Coba resep (1.11) pempek dos (tanpa ikan) sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan (1.11) pempek dos (tanpa ikan) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak (1.11) pempek dos (tanpa ikan) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari (1.11) pempek dos (tanpa ikan)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan (1.11) pempek dos (tanpa ikan) hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin (1.11) pempek dos (tanpa ikan) yuk!
Untuk memasak (1.11) Pempek Dos (Tanpa Ikan), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Biang:
- Siapkan 400 ml air
- Sediakan 200 gr tepung terigu serbaguna
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Bahan Adonan:
- Gunakan 3 butir telur, kocok lepas
- Sediakan 5 buah bawang putih, haluskan
- Siapkan 400 gr tepung sagu/tapioka
- Siapkan Bahan Isian:
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas
- Gunakan Sejumput garam
- Ambil Bahan Cuko:
- Gunakan 250 gr gula aren / gula merah
- Siapkan 500 ml air
- Sediakan Secukupnya cabe merah / cabe rawit (sesuaikan selera), haluskan
- Gunakan 10 buah bawang putih, haluskan
- Siapkan 30 gr asam jawa
- Siapkan 3 sdm air jeruk nipis (resep asli 1 sdm cuka)
- Siapkan 1 sdm kecap manis (resep asli 2 sdm)
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny.
Cara menghidangkan (1.11) Pempek Dos (Tanpa Ikan):
- CUKO: Campur semua bahan (kecuali air jeruk nipis/cuka), aduk rata, masak hingga mendidih. Saring, tunggu hangat, masukkan air jeruk nipis/cuka, sisihkan
- PEMPEK: campur semua bahan biang, aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil
- Nyalakan api, aduk terus, masak dg api sedang hingga menggumpal, sisihkan hingga dingin
- Setelah dingin, Masukkan bahan adonan (telur + bawang putih), aduk rata. Masukkan tepung sagu/tapioka bertahap, uleni perlahan menggunakan tangan hingga bisa dibentuk
- Ambil sedikit adonan, bulatkan, tekan bagian tengah hingga membentuk mangkok
- Tuang campuran bahan isian 3/4 penuh, tekan & rapatkan bagian ujung (bentuk telur kecil)
- Bentuk lenjer kecil
- Didihkan air + 3 sdm minyak, rebus hingga pempek mengapung, tiriskan
- Tunggu hingga dingin, lalu balur dg tepung sagu/tapioka agar tidak saling menempel, simpan di chiller/freezer utk digoreng kemudian
- Jika langsung di goreng, Panaskan minyak secukupnya dg api kecil, goreng pempek hingga keemasan
- Sajikan pempek dg mie rebus + potongan timun + bubuk ebi (jika ada) + cuko
Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya. Lihat juga resep Pempek Dos enak lainnya. Siapkan bahan-bahan lalu campur bahan biang dalam panci. Yap, pempek sekarang bisa Anda nikmati kapanpun dirumah tanpa perlu membelinya di penjual pempek.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat (1.11) pempek dos (tanpa ikan). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
