Ingin membuat pempek dos yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pempek dos terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pempek dos! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek dos karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek dos! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat pempek dos hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos yuk!
Untuk menyiapkan Pempek dos, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan pempek
- Gunakan 250 tepung tapioka
- Gunakan 125 tepung terigu
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 2 siung bawang putih dihaluskan
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil 1 butir telur untuk isi
- Ambil Cuko
- Sediakan 250 ml air
- Ambil 1 bungkus asam jawa
- Siapkan 100 gr gula jawa
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Sediakan 5 sing bawang putih
- Gunakan 2 sdm gula pasir
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek. Makanan khas Palembang yang merupakan salah satu makanan favorit keluarga saya.
Cara memasak Pempek dos:
- Didihkan air kemudian masukkan bawang putih halus, garam dan kaldu kecilkan api
- Masukkan tepung terigu perlahan lalu matikan kompor tunggu hingga adonan dingin
- Masukkan 2 butir telur aduk sampai rata lalu masukkan tepung tapioka secara bertahap. Aduk rata dan bentuk dengan tangan
- Siapkan air..didihkan lalu masukkan adonan yang sudah terbentuk. Disini saya bagi dua bentuk yaitu panjang dan kapal selam yang isi telur
- Untuk pempek kapal selam..kocok satu butir telur sbg isian caranya kayak buat pastel
- Rebus hingga adonan mengapung lalu tiriskan.. Bisa disimpan di freezer atau langsung goreng..pempek pun siap dinikmati
- Etsss pempek tanpa cuko kurang lengkap rasanya.. Untuk membuat cuko haluskan bumbu cuko campur dengan air, gula pasir,asam jawa dan gula jawa. Didihkan sampai gula jawa cair
- Saring cuko beri irisan mentimun dingin kan cuko siap dinikmati dengan pempek hangat.. Wuss serasa berada dipalembang.. Selamat mencoba.
Kalau pada umumnya pempek atau empek - empek menggunakan ikan tenggiri, tapi disini saya akan membuat pempek versi ekonomis yaitu pempek atau empek-empek tanpa ikan atau dikenal dengan pempek Dos. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan. Dengan resep praktis dan ekonomis ini, pempek tanpa ikan pun bisa tak kalah lezat dengan versi originalnya. Resep Pempek Dos Ny Liem (TANPA IKAN). Ga tau dapet ilham apa, abis mandi pagi lihat bookmar HP, ada judul Pempek dari blog JTT.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
