Ingin tau rahasia masak es daluman bali (cincau hijau) yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep es daluman bali (cincau hijau) terbaik! Hidangan es daluman bali (cincau hijau) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang malas mulai memasak es daluman bali (cincau hijau) karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari es daluman bali (cincau hijau)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat es daluman bali (cincau hijau) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep es daluman bali (cincau hijau)!
Untuk memasak Es Daluman Bali (Cincau Hijau), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr daun daluman/ cincau hijau (cuci bersih)
- Ambil 600 ml air matang
- Sediakan 200 gr gula merah
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 butir daging kelapa tua, panggang, parut
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Sediakan secukupnya Es batu
Anda dapat membeli cincau hijau secara langsung di pasar tradisional. Selanjutnya, cincau hijau tersebut dibersihkan dan potong dalam. Es cincau khas bali yang unik menggunakan kelapa bakar. Tuang santan ke dalam mangkuk dan sirup gula merah.
Proses memasak Es Daluman Bali (Cincau Hijau):
- Ambil wadah, letakkan daun daluman, beri 400 ml air, remas-remas menggunakan tangan, sampai daun hancur dan air berubah menjadi warna hijau dan berlendir (disarankan jangan pakai blender)
- Siapkan wadah lainnya, saring, lalu diamkan hingga mengental (kurleb 30 mt)
- Siapkan wadah lain, ambil parutan kelapa, beri 200 ml air matang, remas-remas hingga santan keluar lalu saring
- Siapkan panci, tuang 200 ml air, daun pandan, dan gula merah, aduk-aduk hingga gula merah larut, beri garam, aduk kembali hingga mendidih dan air sedikit surut, matikan kompor, saring
- Ambil gelas, tuang es baru, tuang daluman, tuang santan, dan beri gula sesuai selera
- Bon Appetite!
Es daluman ini dikenal luas di Bali dan Lombok. Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati es yang segar yang bisa menghilangkan panas perut dan melepas dahaga? Coba ikin es daluman santan ini. Dengan cincau hijau, es daluman ini benar-benar menyegarkan. RESEP MINUMAN ES DALUMAN KHAS BALI.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat es daluman bali (cincau hijau). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
