Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bola daun singkong masak santan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - bola daun singkong masak santan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan bola daun singkong masak santan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bola daun singkong masak santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan bola daun singkong masak santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bola daun singkong masak santan yuk!
Untuk menyiapkan Bola Daun Singkong Masak Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr daun singkong yg sudah direbus
- Siapkan 3 bh tahu Bandung
- Ambil 2 bh telur kocok lepas
- Sediakan 2 lembar salam
- Gunakan 1 ruas laos
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Gunakan 600 ml santan kentalnya sedang
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus Rolade :
- Ambil 1 siung besar bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil Bumbu Halus Kuah Santan :
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting (mimi cabe teropong buang bijinya)
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai/goreng
- Siapkan 1 sdm ebi
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bawang putih
Cara Membuat Daun Singkong Kuah Santan Pedas - Daun singkong adalah salah satu tumbuhan yang yang dapat dikonsumsi. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Dari Sederhana Jadi istimewa Add Comment Edit. Masukkan air beserta santan, daun salam, dan serai.
Langkah-langkah membuat Bola Daun Singkong Masak Santan:
- Rebus daun singkong sampai empuk, tiriskan dan agak diperas. Potong2 1cm.
- Haluskan bawang, garam, lada dan kaldu. Setelah halus, ule g juga tahu nya.
- Pindahkan tahu ke mangkuk, campur juga daun singkong. Aduk rata. Koreksi rasa ya moms..
- Bulat2kan. Ukuran sesuai selera ya moms.
- Celupkan ke telur kocok. Goreng sampai keemasan. Tiriskan
- Kuahnya : Panaskan 3sdm minyak. Tumis bumbu halus sampai matang. Tambahkan juga salam, laos dan cabe rawit.
- Masukkan santan dan masak sampai mendidih. Sesekali diaduk dan beri garam, gula dan kaldu. Koreksi rasa.
- Masukkan bola daun singkong dan masak sampai mendidih sekali lagi.
- Sajikan moms..
Lihat juga resep Pucuk jawaw bakacak (Daun singkong yg diremas) + leunca kuah santan enak lainnya. Menu masakan santan menjadi favorit dirumah. Karena bpk memang asli suku jawa, jadi setiap seminggu sekali pasti wajib masak sayur santan apapun. Sayur daun singkong ini menjadi salah satu menu favorit juga dirumah. Masak dengan api sedang saja sampai mendidih.
Mudah bukan membuat bola daun singkong masak santan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
