Coba resep ayam bakar oven sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam bakar oven pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam bakar oven karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar oven! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat ayam bakar oven hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar oven!
Untuk menghidangkan Ayam bakar oven, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 2 sdm saos tiram (opsional)
- Gunakan 2 sdm kecap manis (opsional)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan Secukup nya garam
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica (opsional)
- Gunakan Jika mau pedas, tambahkan cabe sesuai selera. (Aku ga pake)
Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Harga Mesin Pemanggang Ayam & Bebek Oven Gas Rotisseries Banner Gas Rotisseries atau Mesin Pemanggang Ayam & Bebek. Rotisserie atau ayam panggang merupakan makanan yang diolah sedemikian rupa melalui proses pemanasan dengan media panas dari bara api atau menggunakan oven dengan panas terkontrol sehingga dihasilkan ayam panggang yang matang sempurna.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar oven:
- Potong ayam bagian depan dadanya. Atau sesuai selera.
- Cuci bersih.
- Kucuri jeruk nipis, diamkan 10-15 menit lalu bilas kembali.
- Haluskan bumbu, lalu tambahkan saos tiram dan aduk rata.
- Baluri seluruh permukaan ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan.
- Simpan di dalam kulkas selama minimal 1 jam. Boleh lebih.
- Setelah 1 jam, tata daun salam daun jeruk, dan serai di dasar panci. Lalu masuk kan ayam ikut dengan bumbu-bumbu nya.
- Tambahkan sedikit saja air, kira2 biar gak kering aja.
- Masak dengan api kecil selama kurang lebih 30-40 menit dengan 1 kali di balik saja.
- Setelah 40 menit, angkat, tiriskan ayam dan matikan kompor.
- Sisa air rebusan, kalau masih terlalu berair, lanjutkan dimasak hingga airnya susut.
- Campurkan sisa bumbu rebusan dengan kecap manis. Jadi sebagai bumbu oles.
- Panggang ayam di suhu oven 170° selama 15 menit. Tergantung oven masing2. Jangan lupa di olesin bumbu nya.
- Setelah matang, angkat dan sajikan bersama sayuran lalap dan sambal.
Sumbatkan hirisan seleri, parsli, separuh daripada bawang besar di dalam perut ayam. Sapukan mentega dua atau tiga kali di permukaan ayam sehingga masak dan kulitnya garing. Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini. Dimakan meratah ratah begitu sahaja pun sedap.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar oven. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
