Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cincau hijau perdu ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Perkaya koleksi resepmu dengan cincau hijau perdu! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang tidak berani memasak cincau hijau perdu karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cincau hijau perdu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan cincau hijau perdu hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cincau hijau perdu yuk!
Untuk menghidangkan Cincau hijau perdu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 30 biji Daun cincau (me : pakai cincau perdu)
- Sediakan Garam sejumput (1/2 sdt)
- Gunakan 600 ml Ait hangat +-
Tanaman ini berasal dari Asia dan tersebar luas di India, Myanmar, Filipina, dan Indonesia. Daun tanaman ini dapat diolah menjadi gel dan dikonsumsi sebagai minuman segar. Jual Bibit Tanaman Cincau Hijau Perdu Daun Cincau perdu ( Premna oblongifolia ) adalah sejenis tanaman perdu, daunnya bila diolah dengan cara perendaman akan berbentuk gel atau agar-agar. Gel atau agar-agar ini bisa terbentuk karena tanaman ini mengandung karbohidrat yang mampu mengikat molekul-molekul air.
Proses menyiapkan Cincau hijau perdu:
- Cuci bersih daun cincau..lalu campur ke mangkok air hangat (lupa foto)
- SeSudah dicampur air hangat. Tambahkan garam sejumput (1/2 sdt)..lalu diremas2 daunnya hingga terliat tulang daunnya.(maaf foto ngeblur)
- Bila sudah berasa berlendir dan kenyal langsung disaring pakai saringan atau kain….dinginkan diluar ruangan atau masukan kulkas hingga seperti agar2…
- Cincau siap dihidangkan..sy pakai santan & kincau (gula jawa kental). Selamat menikmati bersama orang2 terkasih anda..😍😘
Karena jika tak memakai pewarna, saat mengental warnanya akan berubah menjadi coklat kehitaman, itu karena daun cincau di rebus sebelum dip eras dan kadar warna setelah itu tergantung dari kondisi daun cincau tersebut. Jika menanamnya di kawasan tanah liat perlu dibaikpulih terlebih dahulu tanah tersebut dengan menambah kompos dalam kuantiti yang banyak dan barulah ditanam anak pokok cincau. Jangan lupa disiram dua kali sehari pada musim kemarau dan membaja dua kali seminggu. Pokok cincau hijau perdu tidaklah cerewet untuk ditanam. Mudahnya Buat Cincau Hijau Dari Pokok Jenis Perdu, Cuma Ramas Tak Perlu Masak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cincau hijau perdu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
