Ingin bikin ayam bakar padang yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar padang terbaik! ayam bakar padang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ayam bakar padang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar padang! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat ayam bakar padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar padang!
Untuk memasak Ayam bakar padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 4 paha ayam
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 3 daun salam sobek
- Gunakan 4 daun jeruk sobek
- Gunakan 1 sereh geprek
- Gunakan 2 Asam kandis
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil 160 ml santan instan
- Siapkan secukupnya Air
- Sediakan Minyak
- Gunakan Bumbu halus:(blender dengan sedikit minyak)
- Sediakan 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jempol jahe
- Ambil 1 ruas jempol kunyit
- Sediakan 7 cabe merah keriting
- Siapkan 4 cabe rawit warna
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
Sebelum dibakar, ayam bakar padang harus dimasak dalam racikan aneka bumbu hingga mengental dan meresap sempurna. Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara api hingga kecoklatan dan bercitara khas serta sedap. Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus - Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini.
Proses menyiapkan Ayam bakar padang:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan 20 menit, cuci bersih, gerat2/tusuk2 ayam (agar bumbu meresap), sisihkan
- Ambil 100 ml santan instant tambh air 200 ml aduk rata (santan encer)
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh masak sampai wangi dan berubah warna, masukan ayam, aduk sampai berubah warna, masukan asam kandis, garam, gula dan santan encer, tambahkan air (kurleb 500ml), masak sampai ayam empuk, masukan santan kental (60ml)aduk rata, masak sampai air susut, test rasa, bila sudah pas matikan api.
- Panaskan teflon, oles minyak, bakar ayam sambil dioles bumbu. Siap disajikan
- Ayam bisa pula dimakan tanpa dibakar
Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang yang Lezat, Enak dan Spesial Tips Mempersiapkan Bahan Utama Sebelum Diolah: Untuk yang pertama kali bisa dilakukan adalah dengan mempersiapkan ayamnya. Sebelum dimasak, si ayam ini perlu sekali untuk kita bersihkan secara merata. Hal ini dikarenakan ada bagian pada ayam yang harus dibersihkan karena bagian. There are many recipes of ayam bakar, among the popular ones are Padang-style ayam bakar, Ayam Percik and Ayam Golek from Malaysia, ayam bakar Taliwang of Lombok island, Sundanese bakakak hayam, and Javanese ayam bakar bumbu rujak (grilled spicy coconut chicken).
Mudah bukan membuat ayam bakar padang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
