Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek dos (tanpa ikan) simple ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek dos (tanpa ikan) simple pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pempek dos (tanpa ikan) simple karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos (tanpa ikan) simple! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan pempek dos (tanpa ikan) simple hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek dos (tanpa ikan) simple!
Untuk menyiapkan Pempek Dos (Tanpa Ikan) Simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gram Tepung Terigu
- Gunakan 350-400 gram Tepung Sagu Tani
- Siapkan 3 butir Telur ayam
- Siapkan 3 sium Bawang Putih dihaluskan
- Sediakan 1,5 sdm Garam
- Siapkan 1 sdm Penyedap (selera)
- Gunakan 1/2 sdm Gula Pasir
- Ambil 400-500 ml Air Panas
- Gunakan Secukupnya minyak sayur
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus
Pempek memang sangat enak dan khas dengan rasa ikannya. Namun bisa juga tidak menggunakan ikan, di sini akan dibahas resep pempek tanpa ikan. Jangan khawatir, resep pempek dos alias pempek tanpa ikan dari Ny. Liem walau tidak menggunakan cincangan ikan namun tampangnya sangat menjanjikan.
Cara memasak Pempek Dos (Tanpa Ikan) Simple:
- Optional (bisa menggunakan air panas langsung/bisa dimasak langsung)
-
- Jika menggunakan air panas maka bisa campurkan tepung terigu, garam, penyedap dan gula, serta telur diwadah lalu masukkan air panas sedikit demi sedikit. 2. Jika dimasak langsung semua juga bisa dicampurkan langsung dan aduk sampai adonan seperti bubur. Diamkan sejenak agak dingin.
- Pindahkan ke wadah, masukkan kocokan 1 buah telur ayam dan bawang putih halus. Aduk sejenak. Lalu tuangkan sedikit demi sedikit tepung sagu, aduk menggunakan tangan bersih. Sekiranya adonan bisa dibentuk, jangan takut terlalu lengket, hentikan memberikan tepung sagunya.
- Rebus air dengan sedikit minyak. Sambil cetak adonan dengan bentuk panjang(lenjer), bulat(adaan), dan kapal selam (isi kocokan telur). Aku buat untuk Lenjer & Addan sekitar 30gram, dan kapal selam 60gram.
- Tips: untuk kapal selam, buat adonan bentuk lenjer dulu. Lalu tekan kedalam dan bikin seperti mangkuk, tuangkan kocokan telur jangan terlalu banyak, tutup seperti pastel, lalu langsung rebus.
- Masukkan pempek yang sudah dicetak langsung kedalam air mendidih, angkat jika sudah mengambang. Dinginkan sejenak, lalu bisa disimpan dikulkas, langsung dimakan atau digoreng dulu! 👍🏼
Jadi berakhirlah saya, di hari Minggu kemarin, berkutat di dapur membuat pempek tanpa ikan yang ternyata rasanya tetap gurih dan lezat. Resep Pempek dos kapal selam simple tanpa ikan. Semalem hujan dan pengen ngemil, ada stok tepung tapioka sama terigu. Karena nggak punya stok timun akhirnya seadanya saja 😁 tp rasa tetep endull 👌 Resep Pempek Telur Dos (Tanpa Ikan) Simple. woalaaa, lagi dan lagi, karena orang palembang asli yg hidup di tanah rantau, menu buka puasa harus yg namanya berbau palembang. Karena tidak ada ikan giling yg berkualitas, aku buat pempek isi telur buat suami.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek dos (tanpa ikan) simple hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
