Bosen dengan makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep daun singkong santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! daun singkong santan salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang tidak berani memasak daun singkong santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daun singkong santan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak daun singkong santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep daun singkong santan!
Untuk membuat Daun singkong Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ikat daun singkong
- Siapkan cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas serai (memarkan)
- Gunakan 1 ibu jari jahe,kunyit,lengkuas
- Ambil 1 bks masako ayam
- Gunakan 1 bks penyedap rasa(sasa)
- Ambil 2 bh kemiri
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya minyak
- Ambil garam
- Sediakan santan(saya pakai kara)
- Sediakan 1 gelas air putih
Biasanya daun singkong diolah dengan tambahan santan supaya lebih gurih. Namun, jangan khawatir, Anda tetap bisa menikmati daun ketela ini tanpa santan, kok. Yuk, lihat beberapa resep daun ketela tanpa santan yang sheat dan lezat berikut ini. Tumis daun singkong dan ikan teri Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan.
Cara menyiapkan Daun singkong Santan:
- Daun singkong ambil daun nya saja..trus rebus d air yg mendidih..jangan lupa d kasih garam…angkat trus tiriskan
- Haluskan cabe rawit,bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,kemiri beri garam agar mudah halus
- Memarkan serai & lengkuas
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus,masukkan serai,lengkuas &daun salam.tumis sampai harum
- Masukkan daun singkong yg sudah d rebus
- Masukan santan & air
- Beri masako & penedap rasa,,,
- Setelah kuah nya mendidih cicipin trus angkat
- Hidangkan dengan ikan asin…oo markotop dech
Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai. Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat daun singkong santan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
