Jenuh sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ayam goreng sambal pecak ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam goreng sambal pecak salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ayam goreng sambal pecak karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng sambal pecak! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak ayam goreng sambal pecak hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam goreng sambal pecak yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Goreng Sambal Pecak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/2 ons rawit hijau
- Siapkan 5 siung bawang putih, geprek
- Siapkan 1 buah tomat, potong dadu agak kecil
- Gunakan secukupnya Garam, lada & gula
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Selada untuk lalap (optional, sesuai selera)
Ayam goreng ini tidak perlu diungkep. Anda hanya perlu melakukan marinasi dengan bumbu dan rempah sampai meresap. Bakalan puas makan bandeng pecak yang rasanya asam segar hingga ayam goreng sambel jawara dengan pedas nampol! Makanan khas Betawi tak kalah nikmat dengan makanan daerah lainnya.
Cara memasak Ayam Goreng Sambal Pecak:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis, garam & lada (lebih enak kalau buat bumbu ulek sendiri) marinasi 10menit, kemudian goreng hingga matang, sisihkan.
- Ulek kasar cabai rawit, beri garam & gula. Tambahkan potongan tomat, ulek kembali (asal aja ya bund, jangan sampai halus supaya ada teksturnya).
- Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas (saya pakai setengah cangkir) kemudian masukkan bawang putih yang sudah digeprek, lalu tuangkan ke sambal, aduk rata, koreksi rasa.
- Sajikan ayam dengan dengan sambal, lalapan & nasi panas. (maapkeun itu foto ayamnya ketutupan sama sambal).
PECAK kita namakan krn Pedas Enak Cabenya Aman Keperut,(PECAK)diolah sempurna, matang,wangi,+kemangi,Memang Enak Dan Amat Nikmat (MEDAN)( AYAM GORENG + NASI PUTIH+SAMBAL PECAK PEDAS MEDAN+LALAPAN+ TEMPE TERONG Grg Sambal pecak biasanya terdiri dari cabai, bawang putih, kemiri, dan diracik dengan santan. Umumnya sambal pecak disajikan dengan ikan, ayam dan lauk pauk lainnya. Kitchen terbitan Galang Press Media Utama, menjabarkan resep sambal pecak. Terngiang-ngiang dengan sambal pecak bandeng yang dibuat, tapi yang tersedia di rumah adalah ayam. Seperti biasa ya, stok yang umum ada di rumah, selain tahu dan tempe.
Selamat mencoba resep ayam goreng sambal pecak! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
