Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ayam bakar ungkep santan ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ayam bakar ungkep santan merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam bakar ungkep santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep santan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan ayam bakar ungkep santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar ungkep santan!
Untuk membuat Ayam bakar ungkep santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Ayam 1/2 ekor dibagi jadi 8 potong
- Ambil Bumbu ungkep yg dihaluskan :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Kunyit bubuk
- Ambil secukupnya Jahe
- Sediakan Sereh diiris
- Sediakan Daun salam
- Siapkan Bumbu olesan :
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Sisa bumbu ungkep
- Siapkan secukupnya Kemiri
- Sediakan secukupnya Gula putih,garam,royco
- Ambil secukupnya Santan kara
Tuangi santan, lalu bumbui dengan gula dan garam. Aduk hingga mendidih, kemudian masukkan ayam. Ungkep hingga ayam empuk dan air menyusut. Panaskan alat pemanggang, kemudian olesi dengan minyak goreng.
Proses membuat Ayam bakar ungkep santan:
- Ungkep ayam dengan bumbu yang sdh di haluskan sampai airnya tinggal sedikit
- Siapkan bahan utk polesan
- Karena ga ada bakaran ayam saya cukup pakai teflon yang di olesi mentega
- Olesi satu persatu ayam dengan bumbu olesan lalu letakkan di atas teflon yg sdh panas,dibalik lalu di oles lagi
- Akhirnya masakan saya selesai…
Panggang ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu ungkep. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Kemudian angkat ayam yang sudah di campur dengan bumbu, kemudian bakarlah ayam tersebut. Jangan lupa bolak balik ayam saat membakar agar matang secara merata.
Selamat mencoba resep ayam bakar ungkep santan! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
