Ingin tau rahasia membuat salad hokben yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep salad hokben terbaik! Sajian salad hokben ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan salad hokben karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari salad hokben! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat salad hokben hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep salad hokben!
Untuk menyiapkan Salad Hokben, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 bh Wortel
- Ambil 1 bh Lobak (ukuran kecil)
- Siapkan 1/4 Kol (iris tipis)
- Sediakan Secukupnya Air Dingin
- Gunakan Sejumput Garam
- Sediakan Rendaman Acar :
- Sediakan 5 sdm Cuka Putih
- Ambil 300 ml Air
- Gunakan 5 sdm Gula
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan Saus Mayonaise :
- Ambil 3 sdm Mayonaise
- Ambil 1 sdm Saus Tomat
- Sediakan 1/2 sdm Saus Cabai
- Sediakan 2 sdm Creamer Bubuk
- Siapkan 3 sdm Air Putih
- Sediakan 1 cubit Garam
Gerai makanan bergaya Jepang, HokBen pun turut mendukung gaya hidup sehat. Pada awal April lalu meluncurkan menu makanan sehat lewat Tokyo Salad Bowl dan Furi-Furi Salad. Disampaikan Francisca Lucky, Marketing Communication Group Head PT Eka Bogainti (HokBen), kedua menu salad ini terbuat dari kombinasi sayuran segar yang bisa dinikmati di seluruh gerai HokBen di Indonesia kecuali Bandar. Informasi Nilai Gizi : Salad hokben ala rumahan siap disajikan.
Proses menyiapkan Salad Hokben:
- Cuci bersih Wortel, Lobak, dan Kol.
- Iris Wortel menjadi bentuk korek api. Lalu bilas kembali dengan air matang. Sisihkan.
- Iris Lobak menjadi bentuk korek api. Rendam ke dalam air dingin yg sudah diberi sedikit garam. Remas2 lobak, buang airnya, bilas 1x lagi, sisihkan.
- Rendaman Acar : Campurkan semua bahan. Panaskan di api kecil. Aduk hingga gula larut. sisihkan dan dinginkan.
- Aduk rata wortel dan lobak. Lalu masukkan kedalam rendaman acar semalaman.
- (Saat akan dihidangkan)Iris tipis kol, lalu langsung masukkan ke dalam air dingin + garam. Remas2.
- Membuat Mayonaise : Campurkan dan aduk rata seluruh bahan mayonaise.
Sebenarnya resep asli dari salad hokben hanya menggunakan wortel dan kol. Akan tetapi resep ini sengaja saya tambah agar rasanya menjadi lebih variatif. Nah jika teman-teman tidak suka dengan rasa masamnya, jeruk nipis bisa dihilangkan kok. Informasi Nilai Gizi : Hii foodies, bagi sebagian orang yang pernah ke restoran Hoka-Hoka Bento (Hokben) pasti jatuh cinta sama saladnya. Kali ini saya berbagi resep Salad Ala Hokb.
Mudah bukan membuat salad hokben? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
