Coba resep ayam bakar ungkep sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam bakar ungkep! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan ayam bakar ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan ayam bakar ungkep hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar ungkep!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar Ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Sediakan 300 cc santan cair
- Siapkan Secukupnya margarin
- Siapkan Secukupnya garam halus
- Ambil Secukupnya gula
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Daun salam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri sangrai
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Sediakan Secukupnya terasi sangrai
Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat.
Proses menyiapkan Ayam Bakar Ungkep:
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi.
- Masukkan ayam, masak hingga bumbu meresap.
- Tambahkan santan cair.
- Masukkan secukupnya garam dan gula. Aduk hingga rata, masak sampai sedikit asat dan ayam empuk.
- Ambil ayam lalu pisahkan dengan kuah bumbunya.
- Lalu tambahkan kecap secukupnya sebagai bahan untuk melumuri saat memanggang.
- Beri sedikit margarin diatas teflon. Panggang dengan api kecil hingga kecoklatan.
Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap - Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala. Masukkan santan, air, bumbu halus, daun jeruk, daun purut, daun salam, asam kandis, dan garam.
Selamat mencoba resep ayam bakar ungkep! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
