Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep khachapuri isi ayam balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! khachapuri isi ayam balado salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan khachapuri isi ayam balado karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari khachapuri isi ayam balado! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak khachapuri isi ayam balado hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin khachapuri isi ayam balado yuk!
Untuk menghidangkan Khachapuri Isi Ayam Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Dough Khachapuri :
- Gunakan 230 gr tepung protein tinggi
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 1/8 sdt ragi instan
- Siapkan 180 ml susu cair hangat
- Gunakan 1 sdm minyak canola/minyak goreng biasa
- Sediakan 3/4 sdt garam
- Sediakan Ayam Balado :
- Sediakan 250 gr dada ayam (fillet) (cincang kasar, cuci bersih)
- Ambil 2 buah tomat merah
- Siapkan 1 sdt terasi
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe merah keriting
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Topping Lain :
- Siapkan 75 gr keju melt (saya pake mozarella)
- Ambil 50 gr cheddar (parut)
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris (ambil hijaunya saja)
- Sediakan secukupnya Saus bolognese
- Sediakan secukupnya Mayonaise
- Ambil Bahan Olesan :
- Ambil secukupnya Mentega
Rasa dari sambal balado yang meresap ke dalam bahan utamanya menjadi cita rasa utama dari masakan asli Indonesia yang satu ini. resep ayam goreng balado Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Cilok (Sundanese script: ᮎᮤᮜᮧᮊ᮪) is an Indonesian ball-shaped dumpling made from aci (tapioca starch), a Sundanese snack originated from West Java, Indonesia. In Sundanese, cilok is an abbreviation of aci dicolok or "poked tapioca", since the tapioca balls are poked with lidi skewers made from the midrib of the coconut palm frond. The size of cilok balls may vary, but it is. <p>Ketahuilah ya Bunda? berbahagialah jika Bunda dan seisi rumah pada menyukai terong.
Cara memasak Khachapuri Isi Ayam Balado:
- Buat ayam balado terlebih dahulu. Ulek halus bawang merah, bawang putih, terasi, cabe merah keriting dan tomat. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk rata. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Tes rasa. Masak hingga ayam matang, dan air bumbu menyusut. Sisihkan. (Tidak perlu menambahkan air karena daging ayam akan mengeluarkan air ketika proses memasak).
- Untuk dough : campur semua bahan ke dalam mangkok mixer kecuali garam. Lalu mixer hingga setengah kalis. Kemudian masukkan garam, mixer kembali hingga kalis elastis selama 10 menit.
- Keluarkan dough dari mangkok mixer, bentuk bulat seperti bola, lalu olesi mangkok tersebut dengan minyak, masukkan kembali dough ke dalam mangkok. Istirahatkan dough selama 1-2 jam dengan ditutup plastik wrap atau lap bersih. Biarkan mengembang hingga dua kali lipat.
- Setelah dough diistirahatkan dan mengembang, kempiskan adonan. Bagi menjadi 6 bagian, lalu bulatkan.
- Ambil satu bulatan adonan, lalu pipihkan seukuran 10x20 cm. Gulung ujung adonan dari bagian yang panjang ke arah tengah, lakukan sebaliknya dengan sisi panjang yang lain sehingga kedua ujung bertemu di tengah, tapi bagian tengah tetap terbuka seperti perahu.
- Setelah adonan terbentuk, pindah ke loyang yang sudah dialas baking paper (karena stok baking paper habis, saya oles loyang dengan margarin). Tata di loyang, beri jarak, kemudian tusuk dasar adonan dengan garpu.
- Taburi dengan ayam balado, beri keju melt (saya pake mozarella) dan parutan cheddar. Lalu beri saus bolognese dan taburan daun bawang. Lakukan hingga selesai. Tutup adonan yang sudah terisi dengan serbet bersih, kemudian diamkan selama 1 jam. 10 menit sebelum waktu istirahat adonan berakhir panaskan oven (saya pake oven tangkring dengan api besar). Semprotkan mayonaise diatasnya, lalu panggang selama 12-14 menit.
- Setelah matang, segera oles pinggiran khachapuri dengan mentega agar berkilau.
- Sajikan.
Karena terong mudah dimasak apa saja termasuk resep balado terong pete berikut ini. Tapi bukan itu yang paling penting. Tapi yang paling penting adalah karena terong terutama terong ungu yang terkenal memiliki kelembutan yang luarbiasa ini juga memiliki kandungan nutrisi yang melimpah sehingga sangat sehat. Resep Terong Balado Spesial dengan Teri dan Ebi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Mudah bukan membuat khachapuri isi ayam balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
