Ingin membuat balado ayam yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep balado ayam terbaik! balado ayam adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang tidak berani memasak balado ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado ayam! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat balado ayam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep balado ayam!
Untuk membuat Balado ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 300 gr ayam fillet
- Siapkan 1 buah terong/ zucchini
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan serai digeprek
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Penyedap (saya pakai non MSG)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan sesuai selera Cabai merah
- Ambil 1 buah tomat kecil
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan 4 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan Sedikit minyak
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ringkas, mudah dan tidak menggunakan banyak bahan.
Langkah-langkah menyiapkan Balado ayam:
- Cuci ayam, potong sesuai selera (atau bisa pake ayam bukan fillet yah, jadi pakai paha atau dada)😉 bumbui dengan jahe bubuk dan garam, biarkan sebentar lalu goreng. Zucchini/ terongnya juga digoreng 1/2 matang saja. Lalu sisihkan keduanya😊
- Tumis bumbu halus hingga harum, dan masukkan serai serta daun salam. Masak hingga keluar minyaknya ya😉
- Masukkan ayam dan zucchini/terongnya, tumis rata.
- Masukkan gula dan penyedap, garam terakhir ya, teman-teman, jadi diicip dan pastikan tidak keasinan dulu karena tadi ayamnya digoreng dengan garam😉
- Siap dihidangkan dan selamat menikmati❤️
Walaupun cuma satu lauk, ini pun dah cukup untuk membuka selera suami dan anak-anak. Lihat juga resep Ayam goreng balado enak lainnya. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Tapi sebelumnya akan kami bahas terlebih dahulu tentang sambal balado. Balado merupakan teknik memasak khas Minangkabau.
Selamat mencoba resep balado ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
