Sedang pengen coba resep ayam bakar ungkep yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar ungkep terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - ayam bakar ungkep! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ayam bakar ungkep karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar ungkep! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ayam bakar ungkep hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam bakar ungkep!
Untuk memasak Ayam bakar ungkep, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 6 potong sayap ayam (1/2 kg daging ayam)
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Gunakan 3 sdm Kecap manis
- Sediakan Gula merah (secukupnya)
- Ambil 1 sdt Gula pasir
- Siapkan 1 buah Asam jawa
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 1 batang Serai (geprek)
- Gunakan Minyak goreng (secukupnya)
- Ambil Air (secukupnya)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 2 ruas Lengkuas
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
Biasanya ayam ungkep banyak disajikan saat acara-acara spesial tiba seperti saat acara lebaran, pesta, ulang tahun, syukuran, dan masih banyak lagi. Rasanya yang khas membuat para tamu sangat menyukai olahan ayam ini. Saat ini menemukan ayam ungkep di pasaran sebenarnya mudah, karena sudah banyak warung makan yang menyajikannya. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya.
Proses menyiapkan Ayam bakar ungkep:
- Uleg bahan-bahan bumbu halus. Tumis hingga wangi.
- Masukan serai, daun salam, serta asam jawa.
- Tambahkan air secukupnya (sayap ayam terendam). Masukan sayap ayam.
- Tambahkan garam, gula merah, gula pasir dan kecap. Ungkep hingga daging ayam agak empuk (tidak perlu sampai matang).
- Pisahkan daging ayam, tiriskan. Bumbu jangan di buang, bisa untuk sambal.
- Bakar daging ayam dengan api sedang.
- Ayam bakar ungkep siap disajikan.
- Lebih nikmat ditambah sambal kecap.
Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Lalu apa saja tips mengungkep ayam supaya bisa lezat? Mulai dari ayam bakar kecap, ayam bakar Padang, ayam bumbu rujak, sampai ayam bakar madu gaya western. Ada juga resep ayam bakar ekonomis yang bisa dibuat dalam waktu singkat. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang.
Mudah bukan membuat ayam bakar ungkep? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
