Ayam fillet balado
Ayam fillet balado

Coba resep ayam fillet balado sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam fillet balado! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Banyak orang sudah minder duluan ayam fillet balado karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet balado! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat ayam fillet balado hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam fillet balado yuk!

Untuk membuat Ayam fillet balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1/2 kg Ayam Fillet bagian Dada
  2. Sediakan ◼ BUMBU MARINASI ◼
  3. Siapkan 1 sdm jeruk nipis
  4. Gunakan Sejumput Garam
  5. Sediakan Sejumput Lada Putih
  6. Ambil ◼ BUMBU HALUS ◼
  7. Ambil 5 Buah Cabe Rawit Merah
  8. Sediakan 10 Buah Cabe Merah Keriting
  9. Siapkan 10 Siung Bawang Merah
  10. Ambil 5 Siung Bawang Putih
  11. Siapkan 2 Buah Kemiri
  12. Sediakan 1 Ruas Jahe
  13. Siapkan ◼ BAHAN PELENGKAP ◼
  14. Ambil 1 Batang Sereh
  15. Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk
  16. Gunakan 2 Lembar Daun Salam
  17. Sediakan 1 Ruas Lengkuas
  18. Siapkan 1 sdm Kaldu Bubuk Rasa Ayam
  19. Gunakan secukupnya Gula
  20. Sediakan 1 sdt Saos Tiram
  21. Siapkan Minyak goreng untuk menumis
  22. Sediakan secukupnya Air
  23. Ambil ◼ BAHAN TAMBAHAN ◼
  24. Gunakan 1 Batang Daun Bawang

Selain daging ayam fillet, sajian ini juga menggunakan kacang mede goreng. Tidak heran, ayam kungpao ini kaya akan citarasa dan tekstur: empuk, lembut, sekaligus renyah. Sebenarnya, saus hoisin sering digunakan untuk masakan yang dipanggang. Misalnya seperti ayam panggang dan bebek.

Proses menyiapkan Ayam fillet balado:
  1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian potong dadu, marinasi ayam dengan bumbu marinasi, diamkan sekitar 30 menit didalam kulkas
  2. Setelah dimarinasi goreng ayam hingga warna emas, jangan sampai terlalu lama karena akan membuat tekstur ayam menjadi keras, angkat dan sisihkan
  3. Siapkan minyak goreng, masukan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam minyak yang sudah panas tambahkan air setengah gelas belimbing, masak hingga bumbu harum dan matang, masukan bahan pelengkap, koreksi rasa
  4. Setelah itu masukan potongan ayam fillet yang sudah digoreng, biarkan bumbu meresap kedalam ayam dan bumbu agak menyusut dan berminyak
  5. Potong daun bawang untuk taburan dan ayam fillet balado siap dihidangkan. Selamat mencoba

Merdeka.com - Olahan dada ayam kini bisa dikreasikan menjadi beberapa sajian yang menggugah selera. Khususnya bagi para pelaku diet, dada ayam seolah menjadi makanan rutin yang harus sering dikonsumsi. Resep nugget ayam ini memikiki rasa yang gurih dan lezat.. Ada Sate Kerang Bumbu Balado hingga Sate. Informasi resep masakan yang sedang anda cari adalah Bumbu Ayam Fillet Panggang.

Selamat mencoba resep ayam fillet balado! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.