Lagi mencari resep ceker ayam bunga pekak yang paling sedap? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker ayam bunga pekak terbaik! Hadirkan ceker ayam bunga pekak untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ceker ayam bunga pekak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker ayam bunga pekak! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ceker ayam bunga pekak hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ceker ayam bunga pekak!
Untuk membuat Ceker ayam bunga pekak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg Ceker ayam
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 jari jahe
- Siapkan es batu (untuk merendam ceker setelah di goreng)
- Ambil kecap manis (aku pakei bango)
- Siapkan bunga lawang /pekak
- Ambil cabai rawit sesuai selera
- Gunakan garam sesuai selera
- Ambil penyedap rasa(aku pakei royco ayam)
Orang Bali memanggilnya dengan sebutan bunga lawang. Sedangkan negara Eropa menyebutnya star anise karena bentuknya menyerupai bintang. Meskipun minim daging, bagian tubuh ayam yang satu ini memang terasa gurih. Apalagi kalau dibalut dengan bumbu yang kaya.
Proses menyiapkan Ceker ayam bunga pekak:
-
- goreng ceker ayam yang sudah dibersihkan tentunya, dengan minyak goreng panas dengan api sedang saja, jng lupa di tutup ya takutnya meletus, tunggu sampei garing kecoklatan
-
- angkat ceker ayam yang sudah kecoklatan lalu rendam dengan air es(1 menit) dan geprekan jahe dan bawang putih sampei ceker tadi mekar
-
- tiriskan ceker ayam yang sudah di rendam tadi, selanjutnya
-
- tumbuk bawang putih dan bawang merah beserta sedikit jahe sisah merendam ceker tadi sampei halus lalu di tumis sampei timbul aroma, beri kecap manis (bango), cabai rawit (sesuai selera), dan masukan ceker yang sdh mekar, kasih air kira-kira 1 gelas saja lalu tunggu 15mnt sambil di tutup supaya bumbunya meresap
Pasti semakin nikmat disesap hingga ke tulangnya. Ceker sudah lama menjadi salah satu panganan favorit orang Indonesia. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala masakan China atau. Nah, setelah mengetahui manfaatnya kamu bisa juga mencoba setiap tahap pembuatan teh dari bunga yang termasuk rempah-rempah ini untuk dijadikan minuman hangat ketika bersama keluarga karena caranya sangat mudah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ceker ayam bunga pekak. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
