Coba resep sop ceker sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! sop ceker cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Banyak orang takut mulai memasak sop ceker karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ceker! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat sop ceker hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sop ceker!
Untuk memasak Sop Ceker, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 ceker ayam
- Sediakan 1 buah Wortel ukuran sedang
- Ambil secukupnya Kol,
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan 2 batang seledri
- Sediakan 1 buah Tomat merah besar
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa (aku skip)
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan Pala sedikit saja
- Gunakan Merica (selera. Tapi aku cuma pakai sedikit)
- Ambil 1 sendok makan minyak goreng
Karena selain rasanya yang gurih dan lezat, kuliner satu ini juga memiliki khasiat cukup besar bagi kesehatan tubuh kita. Ya, sop ceker tidak hanya nikmat untuk dikonsumsi, namun menurut para ahli ceker mengandung sejumlah nutrisi yang cukup. Sop ceker atau kaki ayam merupakan hidangan berkuah yang enak dan lezat. Cara memasaknya juga sangat sederhana, kita hanya menambahkan sedikit variasi bumbu dan aneka sayuran di dalam kuah bening dari kaldu alami ceker yang segar dan gurih.
Proses menyiapkan Sop Ceker:
- Cuci bersih ceker, buang kulit yg berwarna kuning & kukunya.
- Rebus ceker sampai lunak.
- Sambil menunggu, haluskan bumbu dan tumis sebentar.
- Potong-potong sayuran pelengkapnya.
- Setelah ceker lunak, masukkan bumbu halus, gula, garam & penyedap rasa. Masukkan wortel. Tes rasanya.
- Setelah wortel lunak & rasa sudah oke. Matikan api dan masukkan sayuran yg lainnya.. aduk. Sajikan 😍
- Keluarga lebih suka sayur yg masih kress jadi dicemplungin terakhir deh 😁
Angkat sop ceker ayam dan masukkan dalam wadah saji. Jangan lupa untuk menaburi bawang goreng diatasnya. Selesai, sop ceker ayam siap untuk dihidangkan. Demikian Resep Membuat Sop Ceker Ayam Lezat yang pas buat makan siang atau makan malam anda dan keluarga. Semoga resep yang kami bawakan kali ini dapat bermanfaat bagi anda dan semua.
Mudah bukan membuat sop ceker? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
