Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep sayur santan daun singkong dan labu kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan sayur santan daun singkong dan labu kuning untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur santan daun singkong dan labu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur santan daun singkong dan labu kuning! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak sayur santan daun singkong dan labu kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur santan daun singkong dan labu kuning yuk!
Untuk memasak Sayur santan daun singkong dan labu kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 3 ikat daun singkong,ambil daun mudanya aja
- Sediakan sesuai selera Labu kuning
- Ambil 250 gr kelapa parut,ambil santan nya
- Siapkan Bumbu :
- Ambil 5 siung bawang merah,iris
- Siapkan 3 siung bawang putih,iris
- Sediakan 2 btg sere,geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas,geprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk(skip)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 800 ml air
Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Lihat juga resep Sayur bening labu kuning telur bumbu iris enak lainnya. Buat saja resep masak Sayur Bobor Kuning Daun Singkong Labu Kuning ini.
Langkah-langkah membuat Sayur santan daun singkong dan labu kuning:
- Daun singkong petik daun yg muda nya
- Rebus daun singkong hingga matang
- Angkat dan tiris,buang airnya,potong2
- Peras kelapa parut,perasan pertama 500 ml,perasan kedua 300 ml
- Masukan santan 300 ml (perasan kedua)kedalam panci,masukan labu kuning dan smua bumbu,masak hingga labu agak empuk
- Kemudian masukan daun singkong yg sudah dipotong2 + santan 500 ml(perasan pertama),tambahkan gula pasir dan garam,sambil diaduk hingga mendidih,santan jgn pecah,tes rasa sesuai selera dan matikan api
- Tempatkan dimangkok
- Untuk sayur menu makan siang,ditemeni sepiring nasi,ikan goreng/ikan bakar,dan sambal
Gurihnya kuah santan tetap bikin makan lahap walau tanpa daging, lo. Langkah pertama yang harus anda lakukan untuk mengolah sajian ini adalah dengan membersihkan terlebih dahulu daun singkong kemudian anda rebus dan potong kasar. Beri daun kemangi, aduk, angkat. (P) Bumbu kuning biasa dipakai sebagai bumbu sayur seperti daun singkong, labu, ayam, tahu, atau telur dengan rasa gurih dan aroma kunyit yang tajam. Tak sedikit pula orang yang menyukai makanan dengan racikan tradisional yang kaya rasa ini. Resep Masakan dan Cara Membuat Sayur Labu Kuning Kuah Santan yang Gurih dan Enak Aneka Resep Sayur dan Tumis Labu Siam Selain diolah menjadi kolak ataupun hidangan manis lainnya, ternyata labu kuning pun bisa kita olah menjadi sayur nikmat yang bisa dijadikan pilihan sebagai menu untuk hari ini.
Mudah bukan membuat sayur santan daun singkong dan labu kuning? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
