Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep steak ayam lada hitam saus bbq simpel ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hadirkan steak ayam lada hitam saus bbq simpel untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak steak ayam lada hitam saus bbq simpel karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ayam lada hitam saus bbq simpel! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat steak ayam lada hitam saus bbq simpel hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep steak ayam lada hitam saus bbq simpel!
Untuk menyiapkan Steak Ayam Lada Hitam saus BBQ Simpel, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 dada ayam tanpa tulang, potong 4 atau 6
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Siapkan secukupnya lada hitam bubuk
- Ambil sedikit garam
- Ambil secukupnya oregano
- Gunakan saus bbq:
- Sediakan 200 ml air
- Gunakan 1 sdt tepung maizena
- Gunakan 1 siung bawang putih, cincang
- Gunakan 1/8 bawang bombay, cincang
- Ambil 1 sdm saos tomat (2 sachet kecil)
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan sedikit lada hitam bubuk
- Siapkan sedikit minyak wijen
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Kentang beku siap goreng
- Ambil Brokoli, garam, bawang putih bubuk
Saus lada hitam termasuk salah satu jenis saus populer yang bisa dikombinasikan dengan aneka jenis bahan masakan, dari daging sapi, ayam, kepiting, hingga tempe. Cara mambuat dan bahan untuk saus lada hitam ini ternyata cukup sederhana. Baca juga: Resep Steak Ayam Saus Mayones. Itulah resep steak daging sapi saus barbeque rumahan dan cara membuatnya.
Proses memasak Steak Ayam Lada Hitam saus BBQ Simpel:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis, bilas air.
- Lumuri, marinasi ayam dengan saus tiram dan lada hitam bubuk sampai rata, diamkan 20 menit.
- Rebus brokoli dalam air mendidih yang sudah ditabur sejimpit garam dan sedikit bawang putih bubuk (optional), tiriskan.
- Goreng stik kentang secukupnya. Sisihkan
- Panggang ayam dalam teflon yang telah diberi butter dan minyak zaitun dengan api sedang, beri taburan oregano dan sejimpit garam, balik ayam dan beri oregano dan garam. Sambil memanggang, selingi dengan mengoles sisa bumbu rendaman pada ayam. Panggang sampai matang. Angkat. Sisa bumbu di teflon dipakai untuk membuat saus.
- Saus bbq: Panaskan teflon dan sisa bumbu panggang. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tuang saos tomat, kecap manis, minyak wijen, lada hitam bubuk dan tepung maizena. Tes rasa. Aduk dan masak sampai mendidih dan mulai mengental, matikan api.
- Sajikan ayam dengan pelengkap brokoli dan kentang goreng serta siraman saus… Hmmmh yummy, simpel dan irit😍
- Kalo mau pedas bisa ditambah dengan saos sambal.
Sebagai alternatif, Anda bisa memakai daging giling untuk membuat steak ini dengan tambahan bahan terigu dan mustard secukupnya (selain lada hitam dan garam) untuk dicampurkan pada daging, kemudian dibuat bulat-bulat dan pipihkan. Steak bukanlah makanan yang berasal dari Indonesi. Kendati demikian, banyak dari kita yang sepertinya sudah mengenali jenis makanan yang satu ini. Steak sapi atau beef steak cukup diminati di negara ini dan bisa dijumpai diberbagai menu dari restoran maupun kafe. Tumis bawang bombay dan bawang putih lalu masukan saus tiram, kecap, saus bbq dan bubuk lada hitam sambil diaduk-aduk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat steak ayam lada hitam saus bbq simpel hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
