Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep fried chicken steak ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - fried chicken steak! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan fried chicken steak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari fried chicken steak! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan fried chicken steak hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin fried chicken steak yuk!
Untuk memasak Fried Chicken Steak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan marinasi ayam:
- Siapkan 4 buah paha ayam, boneless, skin on
- Sediakan 50 ml susu cair
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada hitam
- Gunakan Bahan pelapis ayam:
- Ambil 100 gr tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt lada hitam
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Gunakan 1/2 sdt onion powder
- Siapkan 1/2 sdt garlic powder
- Ambil 1/2 sdt smoked paprika powder
- Gunakan 1/4 sdt chilli powder
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 2 sdm susu cair
- Sediakan Bahan cream sauce:
- Gunakan 1 sdm olive oil
- Ambil 1/2 bh bawang bombay, cincang halus
- Siapkan 1/8 sdt oregano
- Ambil 100 ml krim kental
- Ambil 100 ml susu cair
- Sediakan 1/8 sdt parsley
- Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya lada hitam
- Ambil 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdt air
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Secukupnya roasted baby potato (resep ada di post setelah ini)
- Sediakan Secukupnya salad sesuai selera
The buttermilk didn't seem to appreciably effect the flavor though. Remove each steak to a paper towel-lined plate to drain. Dredge the chicken breasts in the cracker mixture then dip in the egg/milk mixture, then dredge AGAIN in the cracker mixture. Remove steak to wire rack in a jellyroll pan.
Langkah-langkah menyiapkan Fried Chicken Steak:
- Siapkan paha ayam, bumbui dengan garam dan lada hitam, lalu masukkan ke kontainer tertutup, tuang susu dan marinate selama 1-2 jam dikulkas.
- Siapkan tepung pelapis kering, campur tepung terigu dan bumbu bumbu jadi satu, sisihkan. Kocok telur dan susu cair jadi satu, sisihkan.
- Masukkan campuran tepung pelapis kedalam ziploc bag. Ambil ayam yang sudah dimarinate dan masukkan satu per satu kedalam ziploc bag dan kocok hingga terbalut tepung. Lalu celup ke campuran telur dan balur kembali dengan tepung sekali lagi dalam ziploc bag. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng cukup banyak dalam wajan, goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat.
- Cream sauce: panaskan olive oil, tumis bawang bombay hingga lalu dan transparan, tambahkan oregano, tumis sebentar hingga wangi. Tambahkan krim dan susu cair, parsley, kaldu bubuk, garam dan lada hitam. Tes rasa. Masukkan larutan tepung maizena dan aduk hingga kekentalan yang diinginkan.
- Sajikan chicken steak dengan cream sauce, roasted baby potato dan salad.
- Selamat menikmati! 💕
Set up dredging station: In one shallow bowl, whisk together milk and egg. Chicken-fried or country-fried steak is enjoyed everywhere in the U. S., but especially in the Southern and Southwestern states. It is usually made with round steak, tenderized then dipped in an egg and milk mixture, then dredged in seasoned flour or breadcrumbs. The coated steak is then fried in hot fat until the coating is crispy and browned, much like fried chicken.
Selamat mencoba resep fried chicken steak! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
