Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep ceker crispy saus sate padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ceker crispy saus sate padang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan ceker crispy saus sate padang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker crispy saus sate padang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak ceker crispy saus sate padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ceker crispy saus sate padang yuk!
Untuk menyiapkan Ceker Crispy Saus Sate Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Ceker Crispy
- Siapkan 1/4 kg Ceker Ayam
- Ambil 200 gr Tepung Terigu
- Siapkan 1 sdt Baking Powder
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan Saus Sate Padang
- Gunakan 100 gr Tepung Beras
- Sediakan 1 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 siung Bawang Merah
- Sediakan 10 biji Cabe Rawit/ sesuai selera
- Ambil 1 biji Cabe Merah
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 buah Sere
- Siapkan 2 daun jeruk
- Siapkan 1 daun salam
- Siapkan Secukupnya Air
Kangen rasanya setelah lulus dari kuliah di Padang. Kangen dengan makanan dan camilan khas sana. Kebetulan ada challenge dari Cookpad kuliner khas Padang, di rumah ada ceker dan agak ribet kalo bikin satenya jadi lah cekernya aku crispy aja tapi masih pake saus sate padang. Lihat juga resep Sayap Ayam Saos Padang (Asem Pedas) enak lainnya!
Proses memasak Ceker Crispy Saus Sate Padang:
- Haluskan Cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah, kunyit, daun jeruk.
- Masukkan wajan, masukkan daun salam dan sere yang digeprek, tumis sampai wangi.
- Masukkan Air dan tepung beras. Harus cair biar sausnya benar-benar matang. Jangan lupa beri penyedap rasa. Gunakan api kecil aduk sampai matang. Tanda kalau sudah matang adalah keluar gelembung pada saus.
- Rebus ceker sampai empuk. Siapkan Bahan kering dan basah. Bagi 2 tepung di taruh di 2 wadah. Wadah 1 beri penyedap rasa dan air secukupnya agak kental. Wadah 2 masukkan baking powder dan penyedap rasa aduk hingga rata.
- Masukkan ceker pada adonan basah dahulu kemudian adonan kering. Ulang sampai beberapa kali.
- Siapkan wajan dengan minyak panas dengan api yang kecil. Masukkan ceker dan goreng hingga kuning keemasan.
- Ceker Cripsy Saus Sate Padang Siap di nikmati. Taburi bawang goreng agar lebih nikmat.
Resep Ceker Ayam Goreng Tepung - Beberapa orang memang ada yang sangat suka dengan kaki ayam atau yang sering disebut ceker ayam. Bagian ceker ini memiliki tekstur yang cukup unik dan juga enak. Resep sate padang adalah salah satu jenis masakan khas dari daerah Minang yang menggunakan kuah sate kental yang legit dan lezat rasanya. Berbeda dengan resep sate madura ataupun ponorogo, kuah khas dari daerah Sumatera Barat ini kelihatan lebih kental dengan aroma rempah yang kuah. Demikianlah tadi Resep Koloke / Ayam Fillet Crispy Saus Padang, Mudah-mudahan dapat bermanfaat bagi anda.
Selamat mencoba resep ceker crispy saus sate padang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
