Coba resep sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen)!
Untuk membuat Sup Bakso Tahu Tumis Mentega (Sayur Sop Minyak Wijen), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Sayuran :
- Sediakan 2 bh kentang
- Sediakan 2 bh wortel
- Sediakan 5 bh buncis
- Sediakan 5 bh telur puyuh
- Sediakan 5 bh bakso
- Siapkan 1 bh tomat merah
- Ambil sesuai selera tahu putih
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 butir bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 2 cm jahe, iris
- Siapkan 1/2 bawang bombay, cincang halus
- Ambil 4 sdm mentega
- Sediakan Bumbu utuh :
- Siapkan 1 blok kaldu
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Siapkan 1/8 sdt lada hitam bubuk
- Gunakan 2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk (ladaku)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 Liter air
- Gunakan 1 bks Royco (optional)
- Ambil 1 sdm minyak wijen
Tambahkan minyak wijen, garam, merica dan jahe. Setelah kaldu mendidih, masukan sawi hijau dan biarkan sejenak hingga sawi layu. Semangkuk sup hangat dengan isian tahu, oyong, dan bakso ikan ini komplit serta rendah kalori. Tentu sangat tepat disantap sebagai menu makan malam bagi kamu yang sedang diet karbohidrat.
Cara menghidangkan Sup Bakso Tahu Tumis Mentega (Sayur Sop Minyak Wijen):
- Siapkan semua bahan dan cuci (dengan air mengalir) terlebih dahulu sayuran dan bumbu dapur.
- Siapkan blender, masukkan semua bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe, proses hingga halus. Apabila sulit diblender tambahkan air sedikit hingga bumbu bisa diolah.
- Siapkan panci, panaskan mentega hingga meleleh, masukkan bawang bombay cincang tumis hingga harum.
- Masukkan bumbu halus tumis kembali hingga harum.
- Tuang air (menggunakan blender bekas bumbu halus), masukkan sayuran, aduk rata, masak hingga sayuran empuk.
- Tambahkan pala bubuk.
- Masukkan ketumbar bubuk.
- Masukkan merica bubuk.
- Masukkan lada hitam bubuk, aduk rata.
- Masukkan minyak wijen, aduk rata.
- Bubuhi garam.
- Masukkan gula pasir, aduk rata.
- Masak sambil diaduk lalu tutup panci, biarkan hingga mendidih dan sayuran matang.
- Sajikan
- Note : Bila dirasa kurang gurih, kurang enak, kurang mantap, bisa ditambahkan bumbu penyedap lainnya.
- Tambahan Royco pada resep diatas, bisa dipakai bisa tidak, disesuaikan selera masing-masing.
Lihat juga resep Asam Manis 'Brokoli Tofu' dengan Minyak Wijen enak lainnya. Ayam goreng empuk berbalut biji wijen yang renyah ini akan semakin lezat dengan siraman saus mentega gurih. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Minyak wijen Lee Kum Kee punya rasa dan aroma wijen yang kuat, berbeda dengan minyak-minyak wijen merk lokal. Ini karena minyak wijen Lee Kum Kee asli menggunakan minyak wijen murni tanpa bahan campuran lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sup bakso tahu tumis mentega (sayur sop minyak wijen) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
