Bosen sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep leng hong kien (udang balut mayonaise) #vegetarian ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan leng hong kien (udang balut mayonaise) #vegetarian untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan leng hong kien (udang balut mayonaise) #vegetarian karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari leng hong kien (udang balut mayonaise) #vegetarian! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan leng hong kien (udang balut mayonaise) #vegetarian hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep leng hong kien (udang balut mayonaise) #vegetarian!
Untuk menyiapkan Leng Hong Kien (Udang Balut Mayonaise) #Vegetarian, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 20 buah Udang Vegetarian (beli jadi)
- Siapkan Bahan Adon
- Sediakan 2 bj Kentang
- Sediakan 4 sdm Tepung Terigu
- Gunakan 2 sdm Tepung Beras
- Sediakan 1 Butir Telur
- Gunakan secukupnya Bubuk Lada
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Minyak wijen
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk jamur
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan secukupnya Tepung panir
- Siapkan secukupnya Wijen sangrai
- Siapkan secukupnya Mayonaise
- Sediakan secukupnya Susu kental
Saat penyajian, tambahkan mayonaise diatas Leng Hong Kien sesuai selera. Tips : Gunakan sendok sewaktu membentuk. Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Kamu bisa menggiling udah terlebih dahulu atau dibiarkan untuh.
Cara membuat Leng Hong Kien (Udang Balut Mayonaise) #Vegetarian:
- Potong dan cuci bersih kentang. Kemudian direbus hingga matang, angkat, tiriskan dan haluskan..
- Ambil kentang yang telah dihaluskan, masukkan telur dan semua bahan adon..aduk rata… ● untuk tepung tergantung kentangnya yaa, jika kentang banyak air boleh tambahkan tepung beras
- Bungkus udang dengan adonan kentang kira- kira 1/2 sdm, dibentuk lonjong..kemudian gulingkan di tepung panir..Lalu goreng hingga berwarna kuning keemasan
- Adon 2 sdm mayonaise dengan 2 sdm susu kental
- Ambil Leng Hong Kien yang sudah digoreng, olesi dengan adonan mayonaise + susu
- Sajikan dengan taburan wijen sangrai
Untuk resep kali ini, kita biarkan saja udang ini utuh ya. Campurkan semua bahan yang sudah disipakan, lalu aduk sampai benar-benar rata. Leng Hong Kien - salah satu dimsum favorit penulis sebenarnya. Leng Hong Kien yang berbahan dasar udang yang dibalur saos mayo ini punya rasa yang cukup unik. Restoran Nelayan atau dikenal pula dengan nama Resto Jala-jala adalah salah satu restoran recommended kalau kamu jalan-jalan ke Medan.
Selamat mencoba resep leng hong kien (udang balut mayonaise) #vegetarian! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
