Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep leng hong kien ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! leng hong kien cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan leng hong kien karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari leng hong kien! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan leng hong kien hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep leng hong kien!
Untuk menyiapkan Leng Hong Kien, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr udang ukuran sedang, kupas kepala dan kulitnya
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 5 sdm mujung tepung maizena
- Siapkan 1 butir putih telur
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan secukupnya garam lada
- Siapkan mayonais secukupnya (saya pakai thousand island)
- Siapkan wijen putih secukupnya untuk taburan
Lihat juga resep Udang Balut Mayonnaise (Leng Hong Kien) enak lainnya. Celupkan Leng Hong Kien ke dalam saus mayoinaise. Jangan lupa, taburi dengan wijen ya di atasnya. Resep Leng Hong Kien di atas bisa kamu coba sendiri di rumah ya.
Proses menghidangkan Leng Hong Kien:
- Cincang udang hingga cukup halus,campurkan dengan semua bahan, aduk rata
- Bentuk sesuai selera
- Goreng dengan api sedang hingga berwarna merah keemasan
- Gulingkan pada mayonais kemudian taburkan wijen di atasnya… maknyusss
Tapi, mungkin rasanya tak bisa seenak jajanan ini di resto Nelayan yang ada di Kota Medan. Tapi, buat yang penasaran sama rasanya sih bisa coba sendiri. Udang dapat digiling halus ataupun secara utuh dilumuri / dicampur dengan garam, merica dan penyedap serta minyak wijen, kemudian sisihkan. Campurkan semua adonan tepung, aduk rata hingga adonan mengental. Celupkan udang ke dalam adonan tepung yang sudah mengental, angkat dan kemudian goreng dengan cara deep frying.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat leng hong kien hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
