Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam tumis kemangi ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Satu lagi sajian yang bakal membuat meja makan semakin meriah - ayam tumis kemangi! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang malas mulai memasak ayam tumis kemangi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tumis kemangi! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan ayam tumis kemangi hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam tumis kemangi yuk!
Untuk membuat Ayam Tumis Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 ayam dada filet, cincang kasar
- Siapkan 3 siung bawang merah cincang kasar
- Siapkan 3 siung bawang putih cincang kasar
- Siapkan Sedikit jahe, cincang kasar
- Gunakan Kemangi secukupnya, petik dan siangi
- Ambil Kecap asin
- Ambil Kecap manis
- Siapkan Lada
- Ambil Penyedap jamur
- Sediakan Irisan cabai jika ingin ada rasa pedas
Beberapa waktu yang lalu saya bikin resep serupa, tapi dijamin rasanya beda 🙂 Resep-resep tersebut menggunakan bahan dasar yang sama yaitu ayam, cabe dan daun kemangi. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi. Ayam suwir pedas + kemangi siap dihidangkan, Anda bisa membuat sesuai selera tingkat kepedasaannya ya Bund. Sajikan dengan seporsi nasi hangat jangan lupa.
Langkah-langkah menghidangkan Ayam Tumis Kemangi:
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya untuk menumis
- Masukkan jahe, bawang putih dan bawang merah, tumis hingga wangi. (Jika ingin pedas, masukkan irisan cabai ditahap ini)
- Masukkan ayam cincang, tuang kecap asin dan manis secukupnya, masukkan lada dan penyedap jamur, aduk dan coba rasanya. Sesuaikan jika masih dirasa kurang.
- Masukkan kemangi dan aduk rata hingga layu dan wangi. Tuang ke piring saji, siap disajikan dengan nasi putih hangat
Selamat mencoba Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Nah ayam kemangi yang saya buat tidak berminyak ya.tidak seperti ayam kemangi yang sering dijumpai di rumah makan tertentu. Ingat dulu juga suka makan dan memilih menu ayam kemangi ini.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam tumis kemangi. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
