Ingin membuat ayam bakar kecap + sambal goreng terasi yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar kecap + sambal goreng terasi terbaik! Hidangan ayam bakar kecap + sambal goreng terasi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak ayam bakar kecap + sambal goreng terasi karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap + sambal goreng terasi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam bakar kecap + sambal goreng terasi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar kecap + sambal goreng terasi yuk!
Untuk memasak Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam potong 8 - 10
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Gunakan secukupnya gula bisa pakai gula merah atau gula pasir
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 10 buah cabe merah atau sesuai selera
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan Bahan Sambal :
- Siapkan 15 cabe rawit merah
- Sediakan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 1 1/2 sdt terasi
- Siapkan secukupnya gula, garam
My Mom makes a killer sambal terasi, and she loves bringing her own homemade sambal terasi all the way from Indonesia to the US whenever she comes to visit. Cara Membuat Sambal Ayam Bakar: Semua bahan sambal seperti tomat tomat, cabai merah keriting, cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan terasi digoreng sampai layu, lalu angkat. Untuk kamu yang lebih menyukai cita rasa sambal yang manis, bisa menambahkan sedikit kecap. (Foto: Shutterstock) Makan ayam goreng semakin nikmat dengan cocolan berupa sambal terasi. Terbuat dari terasi berkualitas yang merupakan fermentasi udang, sambal terasi punya cita rasa khas yang akan membuat ayam gorengmu 'naik kelas'.
Cara memasak Ayam Bakar Kecap + sambal goreng terasi:
- Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe,jahe
- Tumis sebentar bumbu halus,lalu masukan ayam dan air sampai batas ayam
- Masukkan garam dan gula secukupnya. Baiknya dirasakan terlebih dahulu.
- Masukkan kecap manis,dan aduk aduk ayam sampai airnya hampir habis,lalu matikan kompor.
- Siapkan happycall dengan sedikit minyak goreng lalu masukan ayam yang sudah diungkep bersama sisa bumbunya.
- Panggang sebentar,dibolak balik sampai ayam berwarna coklat kehitaman. Dan siap dinikmati.
- SAMBAL : Haluskan cabe, bawang, tomat. Tomat dan bawang jangan terlalu halus agar lebih terasa.
- Panaskan minyak,dan masukan bumbu halus,tambahkan terasi,gula dan garam secukupnya.
- Tes rasa,dan biarkan sampai sambal benar benar matang.
- Siap dinikmati.
Resep Mudah Nasi Goreng Terasi Telur Ayam - Terasi memang cukup populer dan merupakan salah satu jenis bumbu yang cukup banyak digunakan di dalam menu masakan Indonesia, terlebih lagi masakan Jawa. Walaupun baunya kurang sedap, tapi terasi bisa membuat cita rasa masakan tertentu jadi lebih mantap. Resep Sambal Terasi enak spesial pedas memang pas banget, walaupun saat ini harga cabe melambung tinggi namun sambal yang satu ini tetap populer di Indonesia khususnya bagi mereka yang mempunyai selera pedas. Selain digunakan sebagai teman nasi dan sayurnya (kalau kami senang komposisi nasi, sambal terasi, lalapan pete dan sayur tumis kangkung), dan sambal ini juga enak apabila dijadikan. Melewati kawasan Pondok Ranji, Tangerang Selatan ada sebuah kedai yang menjual ayam bakar enak.
Mudah bukan membuat ayam bakar kecap + sambal goreng terasi? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
