Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep 91. mangut lele ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! 91. mangut lele cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang malas mulai memasak 91. mangut lele karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 91. mangut lele! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan 91. mangut lele hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 91. mangut lele!
Untuk membuat 91. Mangut Lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 3 Ekor lele
- Siapkan Bumbu racik ikan goreng
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu lainya
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk, buang batang daunnya
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Secukupnya Daun kemangi, ambil daunnya saja
- Ambil 7 Buah cabe merah, potong serong
- Gunakan 1/2 sachet kara
- Siapkan Secukupnya kaldu
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula merah
Jika sedang berada di Jogja, Teman Traveler wajib cicipi Mangut Lele Mbah Marto. Menu masakan rumahan Tadi pagi ada tetangga datang dan memberi ikan lele. Langsung aja kepikiran mau eksekusi ikan lele nya jadi mangut lele. Dulu pas jalan²ke jogja makan mangut lele enak bgt.
Cara memasak 91. Mangut Lele:
- Cuci bersih lele, kemudian bumbui dengan bumbu racik, sisihkan. Kemudian haluskan bumbu moms…
- Panaskan minyak dan tumia bumbu sampai harum, tambkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tambahkan air secukupnya kemudian masukan lele, masak hingga air menyusut. Jangan lupa tambahkab garam, gula dan kaldu nya moms, kemudian tes rasa.
- Masukan santan, masak sebentar baru masukan kemangi dan irisan cabenya. Masak sebentar aja kemudian matikan api.
Kalau mau beli lagi tidak mungkin kan yaaaa jaaauh sekali he he he. Iya udah masak sendiri aja ni. Dan lele mangut asap siap di sajikan di meja, lele mangut ini akan lebih nikmat apabila di temani dengan es campur santan dan cara membuat es campur santan telah di bahas di postingan sebelumnya. Sekarang kita masuk ke cara membuat Lele Mangut goreng, berikut inilah resep-nya. Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam proses memasak nantinya juga akan jadi.
Selamat mencoba resep 91. mangut lele! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
