Ingin tau rahasia masak pangsit isi ayam yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pangsit isi ayam terbaik! Hadirkan pangsit isi ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pangsit isi ayam karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pangsit isi ayam! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan pangsit isi ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pangsit isi ayam yuk!
Untuk memasak Pangsit Isi Ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 4 dada ayam Fillet
- Sediakan Kulit pangsit
- Ambil 2 buah daun bawang iris tipis
- Sediakan 2 buah wortel potong dadu kecil
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Sediakan 1 sdm tepung maizena
- Ambil 4-5 sdm tepung terigu (saya pakai yang gluten free)
- Ambil Minyak sayur
Cita rasa daging ayam dan udang begitu terasa pas berpadu dengan gurihnya bumbu yang membalutnya. Dapat dipastikan cemilan ringan ini sangat cocok untuk menemani acara santai anda dan keluarga sambil ngeteh atau ngopi dan nonton tv. Lebih jauh, pangsit juga bisa dikategorikan sebagai makanan sehat yang mudah dibuat. Kalau ngomongin soal pangsit, kali ini saya punya satu resep andalan untuk membuat pangsit yang enak dan menyehatkan.
Langkah-langkah membuat Pangsit Isi Ayam:
- Haluskan dada ayam menggunakan blender / food processor beserta bawang merah dan bawang putih.
- Setelah halus masukan kedalam wadah. Masukan wortel dan daun bawang, aduk hingga merata.
- Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, kecap asin dan saus tiram. Aduk hingga merata.
- Masukan telur dan aduk kembali hingga rata
- Masukan tepung maizena perlahan sambil terus di aduk. Setelah itu masukan perlahan tepung terigu sambil di aduk hingga merata. Hingga konsistensinya seperti pada gambar.
- Setelah merata siapkan kulit pangsit yang semua bagian ga telah di lumuri minyak sayur. Fungsinya agar tindak kaku.
- Isi kulit pangsit dengan ayam dan lipat menjadi dua. Tiap ujung bagiannya di lumuri putih telur agar menempel. Lipat berbentuk segitiga lalu tekuk bagian tengahnya seperti pada contoh gambar
- Setelah semua kulit lumpia terisi siapkan kukusan. Kukus semua kulit lumpia hingga matang.
- Setelah matang dapat di letakam di wadah untuk di simpan di lemari es. Cara penyajian dapat di kukus kembali/ di goreng
Pangsit ini adalah pangsit kuah isi daging ayam dan sayur. Untuk kulit pangsitnya saya menggunakan kulit pangsit siap pakai yang banyak dijual di pasar, sementara bahan isinya saya menggunakan daging ikan dan ayam yang dicincang halus. Bahan isi cukup anda bungkus dengan kulit pangsit dan kukus sebentar, tata di mangkuk saji beserta potongan daun sawi dan siram dengan kuah yang panas. Pangsit Goreng Isi Ayam Jamur. kulit pangsit, minyak untuk menggoreng, dada ayam, haluskan, jamur kancing (bisa diganti jamur lain), cincang halus, bawang putih, tumis sebentar sampai sedikit coklat, telur, daun bawang, iris tipis ambil hijaunya, minyak wijen Aliesha_QT. Lihat juga resep Wonton / Pangsit kuah enak lainnya.
Mudah bukan membuat pangsit isi ayam? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
