Ingin tau rahasia membuat cilok lembut yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok lembut terbaik! cilok lembut cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak cilok lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok lembut! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan cilok lembut hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cilok lembut!
Untuk menyiapkan Cilok Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Tepung terigu
- Siapkan 500 gr Tepung kanji
- Siapkan Bawang putih 4 siung (haluskan)
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan 2 sachet Royco
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Isian
- Ambil Sosis
- Gunakan Telur
- Siapkan Lemak daging
- Siapkan Kuah kacang
- Gunakan Kacang tanah
- Gunakan Gula merah
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Bawang putih
- Ambil Garam
Jangan lupa gunakan api sedang agar cilok matang seutuhnya sampai ke dalam. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Angkat cilok yang sudah matang, lalu tiriskan.
Cara menyiapkan Cilok Lembut:
- Cuci bersih daun bawang dan bawang putih, iris tipis daun bawang
- Tumis bawang putih hingga wangi, masukkan air 1 gelas (140 ml)
- Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, tepung kanji, royco ayam, garam, lada bubuk aduk hingga tercampur rata
- Masukkan tumisan bawang putih sedikit demi sedikit ke adonan, adon sampai kalis, masukkan daun bawang hingga tercampur rata
- Bulat bulatkan adonan, isi dengan isian (sosis cincang, potongan telur,dll)
- Siapkan panci, masak air hingga mendidih, bila sudah mendidih masukkan adonan cilok yg telah di bulat bulatkan, diamkan hingga mengambang lalu tiriskan
- Siapkan kukusan, kukus cilok agar tetap panas dan kenyal.
- Untuk kuah kacang, ulek atau haluskan semua bahan.
Agar adonan cilok tidak menempel masukan adonan cilok tadi ke dalam air dingin yang matang. Cara membuat sambal kacang untuk cilok: Kukus cabe rawit dan cabe merah hingga lunak, kemudian haluskan. Kemudian panaskan minyak goreng, lalu tumis ulekan cabe merah dan cabe rawit yang telah halus. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cilok lembut. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
