Ingin tau rahasia memasak crispy chicken steak yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep crispy chicken steak terbaik! crispy chicken steak merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak crispy chicken steak karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari crispy chicken steak! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak crispy chicken steak hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin crispy chicken steak yuk!
Untuk menyiapkan Crispy Chicken Steak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan chicken steak :
- Ambil 100 gram Daging ayam giling (aku pakai ayam pejantan)
- Ambil Brokoli secukupnya, cincang halus
- Siapkan 1/4 buah wortel, potong kecil"
- Sediakan secukupnya Minyak goreng Sunco
- Siapkan 1 sdm tepung panir
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 1/4 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan pelapis :
- Gunakan secukupnya Tepung terigu
- Ambil 1 butir putih telur
- Siapkan secukupnya Tepung panir
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Brokoli rebus
- Sediakan Wortel rebus
- Ambil Kentang goreng
- Siapkan Saus Blackpaper :
- Siapkan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, potong"
- Sediakan 2 sdt lada hitam, ulek kasar
- Ambil 1 sdm minyak goreng Sunco
- Sediakan 1 sdm larutan maizena
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/4 sdt kecap manis
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam, merica, dan kaldu bubuk
Scratch well and marinate for half an hour. Remove each steak to a paper towel-lined plate to drain. Flatten the chicken breast with the back of the knife. Put the chicken into the mixture of ingredient A and mix well.
Langkah-langkah memasak Crispy Chicken Steak:
- Siapkan wadah, campur semua adonan chicken steak.. Aduk hingga tercampur rata.. Kemudian siapkan plastik wrap secukupnya, kemudian olesi dengan Sunco minyak goreng secukupnya.. Ambil 2 sdm adonan.. Kemudian bentuk hingga menjadi pipih (jngn terlalu tipis).. Setelah itu bungkus rapat dan simpan dalam kulkas selama 30 menit
- Setelah 30 menit, keluarkan.. Kemudian balurkan kedalam tepung terigu.. Lalu celupkan kedalam putih telur kemudian gulirkan dalam tepung panir hingga merata.. Lalu simpan dlm kulkas selama 15 menit
- Panaskan Sunco Minyak Goreng secukupnya.. Goreng Crispy Chicken Steak hingga matang, kuning keemasan.. Angkat dan tiriskan
- Saus blackpaper : panaskan minyak, tumis bawang putih, dan bawang bombay hingga harum, kemudian masukan air, dan semua bahan, tambahkan larutan maizena.. Aduk dan masak hingga mengental.. Angkat dan sajikan steak dngn saus dan pelengkap
Put the chicken to a bed of the mixture of ingredients B. Make sure it fully covered with flour. Combine the flour and seasoned salt (if using) in a large zip-top plastic bag. Add the chicken pieces, a few at a time, and shake to coat completely in the flour. Shake off any excess and set the chicken aside on a rack to dry.
Mudah bukan membuat crispy chicken steak? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
