Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep cilok abang abang (lembut meskipun dingin) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - cilok abang abang (lembut meskipun dingin)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan cilok abang abang (lembut meskipun dingin) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok abang abang (lembut meskipun dingin)! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan cilok abang abang (lembut meskipun dingin) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok abang abang (lembut meskipun dingin) yuk!
Untuk menghidangkan Cilok Abang Abang (lembut meskipun dingin), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 4 SdM tep terigu (me: no merk/kiloan)
- Siapkan 8 SdM tep tapioka/sagu/aci (me: no merk/kiloan)
- Gunakan 1 btr telor ayam
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris2)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 SdT merica butir
- Ambil Sckpnya : garam,kaldu bubuk
Saat sudah dingin pun, rasa alotnya tidak keterlaluan dan enak dimakan meskipun memang pasti lebih empuk, tabeyasui dan lebih enak jika dimakan saat hangat-hangat. Cimol paling asyik dinikmati dengan ditusuk menggunakan stik kayu dan disuapkan ke mulut selagi hangat. Baca Juga: Seblak Khas Bandung Enak yang Harus Dicoba! Terigu ditambahkan sedikit agar cimol tidak lembek saat sudah dingin.
Proses menyiapkan Cilok Abang Abang (lembut meskipun dingin):
- Campurkan semua bahan dg air mendidih (sedikit2 aja airnya ya biar gk trll encer) hga adonan kalis (tekstur kayak mainan Malam),biar gk lengkat,wktu bulet2 tangan dikasih minyak goreng 1 tetes,tiap kali kering olesi lg 1 tetes ! Buletinya kecil2 aja ya,,soalnya bakalan ngembang 2 kali lipat !
- Rebus air,kasih 2 SdM minyak goreng agar tdk lengket 1 sma lain,tunggu hga mendidih,lalu masukan cilok dlm panci,tunggu hga mendidih & mengapung kurleb 25 mnt,sesekali diaduk2 (api sedang,panci tertutup biar panasnya merata) ! Lalu pindah dalam panci kukus,,kukus hga 30 menit Api sedang ! Stlh 30mnt,,cilok bisa dinikmati 🥰
Resep Cilok - Jajanan terus mengalami pembaharuan dan semakin bervariatif. Tidak hanya bermunculan jajan baru, namun jajanan lama pun mengalami berbagai macam proses kreasi. Dengan itu maka muncul lah berbagai pilihan dalam satu jajanan yang sama. Hal ini terjadi pula dengan resep cilok yang semakin beragam. Berbeda dengan cilok asli bandung yang punya bumbu kacang kental, yang ini lebih cair seperti kuah.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok abang abang (lembut meskipun dingin) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
