Coba resep mangut lele dan labu siam sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut lele dan labu siam untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut lele dan labu siam karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele dan labu siam! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak mangut lele dan labu siam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele dan labu siam!
Untuk menyiapkan Mangut Lele dan Labu Siam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 6 ekor ikan lele uk. kecil, lumuri jeruk nipis dan garam sesaat
- Siapkan 1/2 buah labu siam, iris korek api
- Sediakan 800 ml air
- Gunakan 1 bungkus Kara 65 ml
- Gunakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdm gula merah
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 8 buah cabai merah
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Siapkan 1 cm kencur
- Siapkan 1 cm kunyit
Meski demikian, labu siam memiliki kandungan kalori dan lemak yang rendah. Lemak dalam labu siam juga lemak yang baik dan labu siam tidak memiliki kandungan kolesterol sama sekali. Cara membuat labu siam ikan mangut adalah: Goreng tahu hingga kecoklatan. Rendam ebi ke dalam air panas beberapa menit, lalu disangrai.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele dan Labu Siam:
- Siapkan bahan yang diperlukan. Goreng lele hingga kering.
- Tumis bumbu hingga matang dan harum, masukkan lengkuas dan daun salam. Tambahkan air dan bumbu lainnya. Masukkan labu siam, masak hingga lunak.
- Setelah mendidih masukkan santan, lalu lele yang telah digoreng. Aduk merata. Koreksi rasa ya.
- Setelah kuah menyusut berarti bumbu telah meresap. Matikan kompor, mangut lele siap diangkat dan disajikan.
Siapkan bumbu halus; haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan cabe besar. Tumis bumbu halus hingga agak wangi, masukkan daun salam dan ebi. Beberapa khasiat labu siam yang akan dijelaskan yaitu untuk kesehatan jantung, mencegah kanker, menambah energi, mencegah sembelit, mencegah timbulnya jerawat, kesehatan tulang, mengobati anemia, membantu menurunkan berat badan, mencegah penuaan dini, mengurangi asupan asam urat dan diabetes, kesehatan ginjal, serta asupan yang baik untuk ibu hamil. Jurnal-Doc.com adalah blog yang berbagi informasi Jurnal Internasional Teknik Pembenihan Ikan Botia Terbaru, wallpaper, Dokumen dan jurnal gratis yang mana file berikut ini adalah kumpulan dari berbagi sumber tentang labu siam pdf yang bisa digunakan dan diunduh secara gratis dengan menekan tombol download hijau dibawah ini. Hidangan sederhana seperti sayur menir yang terbuat dari bayam liar dan jagung muda yang dibumbui dengan temu kunci terasa segar dan pas cita rasanya, walau kuahnya terlihat keruh kecoklatan.
Mudah bukan membuat mangut lele dan labu siam? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
