Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep seblak kering ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hidangan seblak kering ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan seblak kering karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari seblak kering! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan seblak kering hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep seblak kering!
Untuk menyiapkan Seblak Kering, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan A
- Gunakan 1/4 kerupuk mentah
- Ambil 500 ml minyak goreng
- Ambil 5 lembar daun jeruk (iris halus)
- Siapkan Bahan B
- Sediakan 10 buah rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan Bahan C
- Siapkan Secukupnya Royco ayam+gula putih
Sajian ini mudah sekali dibuat dan persiapannya sudah kami berikan dibawah ini. Lihat juga resep Cemilan Roti Kering Karamel enak lainnya. Seblak dulu hanya dinikmati dalam bentuk kering, yaitu kerupuk yang belum mengembang dan diberi bumbu khas, yaitu cikur dan cengek. Namun, sekarang ini seblak basah menjadi lebih populer, bahkan hingga ke luar kota Bandung.
Cara menghidangkan Seblak Kering:
- Rendam kerupuk mentah dalam minyak dingin selama 5menit
- Goreng kerupuk dengan api kecil sampai sedikit merekah,dan jangan berhenti diaduk
- Setelah merekah,matikan api da tiriskan kerupuk
- Sambil menunggu kerupuk yang ditiriskan tadi,uleg Bahan B sampai halus
- Tumis sebentar Bahan B yang sudah diuleg halus,beri sdm air,masukan irisan daun jeruk+ bahan C dan koreksi rasa
- Masukan kerupuk kedalam wajan yg berisi tumisan bumbu aduk hingga merata
- Tunggu sampai dingin,dan seblak kerupuk siap dihidangkan
Lihat juga resep Seblak jeletot enak lainnya. Langkah-langkah usaha makanan ringan/cemilan "Seblak Kering" ini pada awalnya haruslah memproduksi/membuat produk "Seblak Kering" tersebut barulah setelah itu dapat dilakukan penjualan. Dalam memproduksi "Seblak Kering" ini alat dan bahan yang diperlukan adalah : Makanan "Seblak" ini saya tujukan untuk semua golongan usia yang berada di kota Jakarta yang suka dengan kebiasaan mengonsumsi jajanan yang pedas, tetapi orang tua pun cukup banyak menyukai seblak. Produk yang saya pilih ini mempunyai rasa yang sangat gurih, asin serta pedas (bias disesuaikandengan permintaan konsumen). Mulai dari seblak ceker, seblak kuah, seblak bakso, seblak mi, seblak makaroni, seblak kering dan masih banyak lagi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat seblak kering hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
