Bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep mangut lele tahu sederhana ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan mangut lele tahu sederhana untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak mangut lele tahu sederhana karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu sederhana! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mangut lele tahu sederhana hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele tahu sederhana yuk!
Untuk memasak Mangut lele tahu sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor lele ukuran sedang
- Sediakan 1 kotak Tahu
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil 1/2 ruas jari jahe (geprek)
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 bungkus Santan instan
- Siapkan secukupnya Gula, garam, dan air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Siapkan 2 buah Cabai
- Gunakan 1/4 sendok teh Lada kurleb
- Ambil 2 biji Kemiri
- Ambil 1/4 sendok teh Ketumbar
Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Siapa sih yang tidak tergoda dengan kenikmatan mangut lele? Aroma yang istimewa ditambah rasa pedas dan gurih membuat siapapun ingin mencicipinya.
Cara menyiapkan Mangut lele tahu sederhana:
- Cuci dan potong tahu dan lele sesuai selera lalu goreng (jangan terlalu garing)
- Bawang merah dan putih saya goreng sebentar agar mudah menguleknya
- Siapkan minyak panas dan tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan tomat, jahe, daun jeruk.
- Masukkan air lalu masukkan lele dan tahu yg sudah digoreng. Tambahkan air hingga lele dan tahu terendam
- Tunggu mendidih. Masukkan santan. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa. Lalu sajikan.
Tahukah kamu jika membuat mangut lele tidak sesulit yang dibayangkan lho, jadi kita bisa membuat sendiri di rumah. Walaupun lumayan banyak bumbu yang digunakan, kita bisa dengan mudah mencarinya disekitar kita, baik di warung, minimarket atau pasar. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya.
Mudah bukan membuat mangut lele tahu sederhana? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
