Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep mangut lele jogja tanpa kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! mangut lele jogja tanpa kemangi merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut lele jogja tanpa kemangi karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele jogja tanpa kemangi! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat mangut lele jogja tanpa kemangi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele jogja tanpa kemangi!
Untuk memasak Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg lele buang kepala
- Ambil 1 bh serai
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sachet kelapa instan
- Sediakan bumbu ulek
- Ambil 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan seujung sendok ketumbar
- Sediakan gula garam
- Gunakan 4 bh cabe besar
- Sediakan 5 bh cabe rawit utuh
Padahal sebenarnya Jogya memiliki makanan khas dengan cita rasa pedas yang tak kalah nikmat, salah satunya adalah mangut. Mangut adalah sajian berkuah santan yang memiliki cita rasa gurih, pedas dan asam. Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat.
Proses menyiapkan Mangut Lele Jogja Tanpa Kemangi:
- Goreng lele hinga kering, sembari menunggu ulek bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu lain ny jika sudah harum masukkan santan
- Terakhir masukkan lele aduk sebentar, sajikan
Mari Langsung saja tanpa banyak cerita panjang lebar lagi, berikut ini kita bagikan bahan-bahan dan cara membuat mangut lele goreng khas Bantul Yogyakarta. Bahan-Bahan Mangut Lele Bahan-bahan yang di pakai dalam membuat masakan mangut lele goreng ini cukup familiar karena ada di sekitar kita yang di dominasi oleh rempah-rempah asli Indonesia. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele jogja tanpa kemangi hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
