Jenuh dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep steak ayam dadakan ala bunda cici ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! steak ayam dadakan ala bunda cici cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang tidak berani memasak steak ayam dadakan ala bunda cici karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak ayam dadakan ala bunda cici! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan steak ayam dadakan ala bunda cici hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin steak ayam dadakan ala bunda cici yuk!
Untuk membuat Steak ayam dadakan ala bunda cici, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan ayam
- Siapkan 1/4 kg ayam (potong sesuai selera)
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Siapkan Adonan tepung kering
- Ambil 250 gr tepung terigu
- Ambil 1 sendok makan tepung beras
- Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk
- Ambil 1/2 bungkus penyedap (saya pakai royco ayam)
- Gunakan Adonan tepung basah
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 1 sendok makan adonan tepung kering
- Siapkan 3 sendok makan air
- Ambil Saos blackpapper
- Ambil 2 siung bawang putih (lebih bagus kalau ada bawang bombai)
- Ambil 1 sendok teh merica hitam
- Siapkan 2 sendok saus tiram
- Sediakan Secukupnya penyedap
- Gunakan 1 sendok makan tepung sagu (larutlan dgn 1 sendok makan air)
- Sediakan 300 ml air
Dengan Saus Tiram Selera, menghidangkan steak yang lezatnya terasa pasti berhasil. Cara membuat steak ayam tergolong mudah dan tidak membutuhkan banyak macam bumbu seperti halnya jika Anda memasak dengan resep masakan indonesia lainnya. Letakan steak ayam goreng crispy di atas piring kemudian siram dengan saus yang telah matang tadi. Tambahkan kentang goreng, wortel dan buncis rebus, serta kacang kapri rebus sebagai pelengkap.
Cara membuat Steak ayam dadakan ala bunda cici:
- Potong ayam sesuai selera. Haluskan bawang putih, lumurkan ke ayam dan masukkan merica dan penyedap, biarkan 5 menit
- Buat tepung kering
- Potong sayuran lalu rebus 2menit dlm air mendidih. Setelah itu tiriskan, amsukkan ke mangkok yg berisi air es, rendam 30 detik. Lalu tiriskan
- Buat adonan basah
- Masukkan ayam ke adonan basah, lalu remas2 masukkan ke adonan kering dan remas2 kembali. Lakukan 2x
- Goreng pd api kecil, angkat dan tiriskan
- Buat saos blackpaper, tumis bawang putih, mauskkan saos tiram dan black paper, beri air. Apabila sudah mendidih, masukkan larutan tepung sagu, masukkan penyedap, koreksi rasa
- Sajikan dipiring sesuai selera. Steak ala2 siap dinikmati
Tahap penyajian masakan steak ayam panggang. Siapkan piring steak yang berbahan dasar baja. Letakkan daging ayam ukuran besar dan lumuri dengan saus steak yang tadi telah bunda bikin. Kemudian panaskan hingga saus steak mendidih. Tambahkan wartel, kentang goreng steak, dan buncis secukupnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat steak ayam dadakan ala bunda cici. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
