Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sambal ayam kampung ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! sambal ayam kampung pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang sudah minder duluan sambal ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ayam kampung! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan sambal ayam kampung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sambal ayam kampung yuk!
Untuk membuat Sambal Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam kampung
- Sediakan 6 batang cabe merah
- Ambil 25 batang cabe rawit
- Sediakan 1 buah tomat
- Siapkan 1/2 bungkus terasi(di bakar)
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya penyedap rasa dan Gula
- Ambil ⏩Bumbu ungkep :
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
Bila dah suka, bolehlah cuba masak sendiri menu ni di rumah. Tabur sedikit serbuk kunyit bagi tidak menjadikan ayam berwarna pucat. Sementara itu, bolehlah menumbuk bahan tumbuk dan sediakan bahan bahan lain. Bahan tumbuk dihiris halus supaya senang menjadi lumat.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Ayam Kampung:
- Masukkan ayam kedalam panci dan masukkan bumbu ungkep serta air garam dan penyedap, masak hingga bumbu meresap
- Setelah ayam ungkep matang, angkat lalu goreng,
- Tumis cabe dan kawan²nya, yg sudah di giling tadi serta terasi dan tomat,beri penyedap dan setelah harum masukkan ayam aduk hingga cabe matang, beri air sekitar 3 sdm biarkan meresap, icip rasa dan sajikan
Masukkan ayam dalam periuk dan nyalakan api perlahan. Jadi entah mengapa daging ayam yang di bumbui dan di goreng garing ini bisa sangat lezat dan terasa istimewa jika di padukan dengan sambal bawang yang super pedas. Soal rasa memang tidak bisa di ragukan lagi. Yang pasti kalian patut untuk mencoba resep ayam geprek sambal bawang yang satu ini. Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat sambal ayam kampung hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
