Ingin bikin mangut lele kemangi khas jogja yang nikmat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele kemangi khas jogja terbaik! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut lele kemangi khas jogja! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut lele kemangi khas jogja karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele kemangi khas jogja! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat mangut lele kemangi khas jogja hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele kemangi khas jogja!
Untuk menyiapkan Mangut Lele kemangi khas Jogja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg ikan lele
- Ambil 1 buah jeruk Nipis
- Sediakan 600 ml air
- Siapkan 1 sachets santan kara
- Sediakan 1 ikat dau kemangi
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 3 buah cabe kriting
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil secukupnya Garam, penyedap dan gula
- Gunakan Pelengkap :
- Ambil Bawang goreng
Mangut lele di tempat ini mempunyai tampilan merah menggiurkan. Gudeg; Kalau ke Jogja tidak menyantap gudeg kan, seperti ada yang kurang, ya! Assalamualaikum Warahmatullahi Wabarakatuh Mangut Lele adalah makanan khas daerah mataraman yang sangat terkenal didaerah jogja dan jawa tengah. Komposisi utamanya ikan lele, didaerah saya.
Cara memasak Mangut Lele kemangi khas Jogja:
- Cuci bersih ikan lele lalu Lumuri dengan jeruk nipis agar hilang bau amis'nya, setelah itu goreng hingga matang, sisihkan.
- Panaskan minyak Goreng tumis bumbu Halus sampai Harum Tambahkan dau salam, daun jeruk, sereh.
- Lalu Tambahkan air masak Sampai mendidih, kemudian masukan santan kara aduk Sampai rata.
- Kemudian masukan ikan lele yang sudah digoreng tadi, masukan garam, penyedap, gula secukupnya dan kemangi lalu test rasa kemudian taburi dengan bawang goreng.
- Sajikan selagi hangat dengan Nasi 🍚🍚🍚
- Selamat mencoba ya Mom's 😍😇
Melancong ke kota paling dirindukan, yakni Yogyakarta paling enak sambil jelajah kuliner tradisional khas kota Gudeg ini. Namun selain gudeg, ada satu menu lagi yang paling dicari oleh para wisatawan, yaitu mangut. Mangut identik dengan kuah santan bercita rasa gurih, asam, dan pedas. Olahan ini paling pas disandingkan dengan ikan lele. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele kemangi khas jogja hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
