Ingin tau rahasia masak cilok empuk yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cilok empuk terbaik! Hadirkan cilok empuk untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak cilok empuk karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cilok empuk! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan cilok empuk hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cilok empuk!
Untuk memasak Cilok empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr terigu
- Siapkan 400 gr kanji/sagu (bisa kurang bisa lebih)
- Siapkan 400 ml Air
- Ambil 1 butir telor
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Sediakan 7 butir merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Kaldu jamur (bisa juga pakai teri Medan ditumbuk)
- Ambil Tambahan: irisan daun bawang (saya tidak pakai karena stok habis
Sebelum masak sendiri, simak tips membuat cilok yang empuk dan kenyal. Resep Cilok Cucok Empuk Kenyal Bumbu Kacang. Udah lama pengen bisa bikin cilok sendiri, secara jajannya ini mulu hihi. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus.
Proses menghidangkan Cilok empuk:
- Ulek bumbu: bawang putih, merica, garam, teri Medan (jika pakai)
- Rebus air. Masukkan bumbu halus. Tunggu sampai air mendidih beberapa menit
- Siapkan ke dalam wadah tepung terigu. Masukkan air bumbu tadi ke dalam terigu. Aduk rata (kunci agar cilok empuk yaitu terigu di adonin dengan air mendidih). Tunggu sampai agak dingin
- Masukkan telur. Aduk rata Kemudian masukkan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan kalis bisa dibentuk. Tambahkan kaldu jamur (jika tidak pakai teri. Tapi ini optional ya). Tambahkan irisan daun bawang jika ada
- Pulung menjadi bulatan2 kecil. Rebus ke dalam air mendidih sekitar 20menit. Kemudian kukus kurang lebih 15 menit api sedang. Siap disajikan. Bisa dicocol pakai saos kecap, atau pakai sambal kacang atau pakai kuah. Selamat mencoba
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Agar tekstur cilok tidak sekadar kenyal, melainkan juga empuk.
Selamat mencoba resep cilok empuk! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
