Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep sushi ala sakinakitchen ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sushi ala sakinakitchen cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sushi ala sakinakitchen karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sushi ala sakinakitchen! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak sushi ala sakinakitchen hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sushi ala sakinakitchen!
Untuk membuat Sushi ala SakinaKitchen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan nasi:
- Siapkan 100 gr beras jepang
- Siapkan air (perbadingan 1:1 dgn beras)
- Sediakan cuka
- Sediakan garam
- Gunakan gula
- Sediakan Isi dan Topping:
- Ambil 6 pcs crabstick
- Gunakan 6 slice kyuri
- Ambil 4 lbr nori
- Ambil slice salmon
- Gunakan sweet mayonaise
- Siapkan teriyaki sauce
- Ambil tanuki (kremes,saya pake tepung tempura yg digoreng crispy)
- Siapkan wijen
- Ambil washabi
- Ambil gari
- Siapkan kecap asin
Proses memasak Sushi ala SakinaKitchen:
- Nasi jepang: cuci beras hingga bersih dan masak dengan air perbadingan 1:1. Setelah nasi matang pindahkan kedalam wadah lalu beri cuka : garam : gula (perbandingan 2:1:1).setelah jadi tutup beras dengan serbet bersih dan sisihkan
- Siapkan bahan isian dan peralatan yang akan dipakai
- Lembarkan bambo roll yang sudah diberi plastik wrap
- Letakkan nori yang sudah disesuaikan besarnya, lalu letakkan nasi diatas nori dan ratakan pada seluruh permukaan nori Tips: Gunakan air pada tangan agar nasi tidak lengket dan mudah diratakan
- Balik nasi agar lapisan nori berada dipaling atas tujuannya agar nori ada didalam sushi
- Beri isi crabstick,kyuri dan tanuki lalu gulung
- Potong sesuai selera (saya potong jadi 8bagian), lalu pindahkan ke piring saji
- Beri irisan salmon yang sudah diiris tipis pada setiap potongan
- Bakar dengan teknik aburi agar salmon matang
- Beri topping mayonaise, teriyaki sauce,tanuki,wijen
- Sajikan bersama gari, washabi dan kecap asin
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sushi ala sakinakitchen. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
