Coba resep koloke ayam (asam manis pedas ayam) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan koloke ayam (asam manis pedas ayam) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak koloke ayam (asam manis pedas ayam) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari koloke ayam (asam manis pedas ayam)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan koloke ayam (asam manis pedas ayam) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin koloke ayam (asam manis pedas ayam) yuk!
Untuk menyiapkan Koloke ayam (asam manis pedas ayam), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gram dada ayam
- Siapkan Bumbu ayam kriuk:
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 siung bawang putih halus
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdt tepung terigu
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan Bumbu Saus:
- Ambil 4 siung bawang putih cincang halus
- Gunakan 4 siung bawang merah geprak kasar
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Ambil 4 buah cabe rawit iris tipis
- Siapkan 1 buah nanas kecil potong potong
- Sediakan 5 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm cuka yang diencerkan dengan 4 sdm air
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
Lihat juga resep Ayam Asam Manis (Ala Korea) enak lainnya. Koloke merupakan makanan khas oriental berbahan dasar ayam filet. Koloke memang tidak setenar fuyunghai dan capcay. Tetapi, hidangan ini memiliki rasa yang tidak kalah lezat dari keduanya.
Proses menyiapkan Koloke ayam (asam manis pedas ayam):
- Kocok telur, bawang putih, lada bubuk, garam hingga tercampu rata.
- Masukkan tepung terigu sampai konsistensi adonan kental.
- Masukkan ayam yang sudah dipotong potong ke dalam adonan. Kemudian goreng ayam hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan bumbu bumbu untuk saus. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah disiapkan. Tumis hingga harum. Kemudian masukkan potongan cabe merah dan rawit. Tumis sebentar dan tambahkan air kurleb 150ml.
- Masukkan saus tomat secukupnya, kemudian tambahkan juga saus tiram, gula, dan garam. Tunggu hingga mendidih.
- Masukkan cuka yang sudah di encerkan dan potongan nanas. Aduk sebentar dan koreksi rasa. Jika rasa sudah oke, tambahkan cairan maizena agar saus mengental.
- Jika saus sudah mengental dan mendidih, masukkan ayam goreng tepung yang telah disiapkan. Aduk sebentar dan angkat. Koloke siap disajikan.
Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. ayam asam manis ayam asam manis nanas ayam asam manis pedas ayam asam manis resep ayam asam manis kokiku ayam asam manis saori ayam asam manis sederhana ayam asam manis mudah Cara Membuat Koloke. Resep Koloke Ayam Asam Manis - Koloke adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari negeri China, atau biasa dikenal dengan istilah chinese food. Di negara asalnya, koloke memiliki nama asli Gou Lao Rou, namun masyarakat Indonesia biasa menyebutnya dengan nama koloke, keluyuk atau kuluyuk. Lihat juga resep Ayam asam manis/koloke enak lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat koloke ayam (asam manis pedas ayam). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
