Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep cilok empuk ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan cilok empuk ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cilok empuk karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok empuk! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan cilok empuk hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok empuk yuk!
Untuk menghidangkan Cilok empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 Kg tepung tapioka/kanji
- Siapkan 125 Gram tepung terigu
- Sediakan 3 Siung bawang putih (Haluskan)
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt kaldu ayam bubuk (Royco/Masako)
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 2 Batang daun bawang iris halus
- Siapkan Secukupnya air panas
Kalau pengin makan cilok yang lezat, gak melulu harus jauh-jauh ke Bandung dulu. Kamu pun bisa membuat cilok sendiri yang lezat. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Cara menyiapkan Cilok empuk:
- Siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih, lada, garam, kaldu bubuk dan irisan daun bawang kemudian aduk2 rata
- Tuang sedikit demi sedikit air panas kedalam adonan sambil diaduk2 menggunakan sendok/spatula… Harus benar2 sedikit2 airnya sampai adonan kira2 bisa dibuat bulatan (jangan lembek)
- Buat bulat2an adonan sampai semua selesai. Supaya adonan tidak lengket di tangan sebelum membulat2kan tangan ditaburin tepung trigu dulu dijamin licin. pastinya jangan lupa cuci tangan dulu pakai sabun dan air mengalir..
- Sambil membuat bulatan siapkan air untuk merebus cilok.. didihkan air dan beri 1 sdm minyak goreng supaya ciloknya tidak lengket di panci.. Kemudian rebus cilak hingga mengapung/matang..
- Terakhir kukus cilok sekitar 10 menit supaya lebih tanak
- Cilok siap disajikan dengan saos kacang, saos pedas dan kecap
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cara Mudah Membuat Cilok Bandung yang Empuk, Kenyal dan Tahan Lama disertai Bumbu kacang yang Mantap. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beranek. Agar tekstur cilok tidak sekadar kenyal, melainkan juga empuk. Kamu bisa menambahkan tepung terigu ke dalam adonan.
Mudah bukan membuat cilok empuk? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
