Coba resep lontong daun (untuk opor, tahu guling, ketoprak, dll) sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! lontong daun (untuk opor, tahu guling, ketoprak, dll) cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak lontong daun (untuk opor, tahu guling, ketoprak, dll) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong daun (untuk opor, tahu guling, ketoprak, dll)! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat lontong daun (untuk opor, tahu guling, ketoprak, dll) hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lontong daun (untuk opor, tahu guling, ketoprak, dll)!
Untuk menyiapkan Lontong Daun (Untuk Opor, Tahu Guling, Ketoprak, dll), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 cup beras (cup magic com)
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Daun pisang secukupnya, jemur sampai layu, dilap bersih
- Sediakan Lidi/staples
Dapet daun dari tetangga yang motongin pohon pisang. Lihat juga resep Lontong Daun (Untuk Opor, Tahu Guling, Ketoprak, dll) enak lainnya. Sajian khas dari beras ini merupakan bahan penyusun yang penting untuk beberapa masakan tradisional yang tersebar di seluruh kepulauan Nusantara, mulai dari Gado-Gado, Lontong Sayur, Lontong Pecel, Ketoprak, Tahu Lontong, Lontong Cecek, Lontong Balap, Lontong Cap Go Meh dan masih banyak lagi. Sajian ini melengkapi koleksi berbagai resep berbahan dasar tahu yang tersebar di sepanjang pulau jawa seperti Tahu Lontong dan Tahu Telur dari Jatim, Tahu Gimbal dan Tahu Lengko dari Jawa Tengah, Kupat Tahu Bandung dan Tahu Gejrot dari Jabar atau Ketoprak dari DKI Jakarta dll.
Langkah-langkah menyiapkan Lontong Daun (Untuk Opor, Tahu Guling, Ketoprak, dll):
- Cuci beras sampai bersih. Tambahkan air secukupnya (cenderung lembek adonan ya, jadi agak banyak).
- Setelah surut airnya, matikan kompor.
- Ambil daun pisang yang telah dilap. Taruh diatasnya 1 centong nasi. Gulung daun. Padatkan kedua ujungnya dengan centong/ kalau di kampung dulu pakai tangkai daun pisang yang telah dicuci. Steples/tusuk dengan lidi kedua ujungnya.
- Kukus selama 15-20 menit. Angkat dinginkan. Bisa dinikmati bersama opor/ketoprak/tahu guling dll.
Sekilas Tahu Guling mirip saudaranya dari Tegal yaitu Tahu Lengko. Kalau sudah sukses membuat lontong, silahkan coba beberapa masakan tradisional berbahan lontong yang tersebar di seluruh kepulauan Nusantara, mulai dari Gado-Gado, Lontong Sayur, Lontong Pecel, Ketoprak, Tahu Lontong, Lontong Cecek, Lontong Balap, Lontong Cap Go Meh dan masih banyak lagi. Silahkan berkreasi menu sehari-hari bersama lontong dan. Jadilah resep Tahu Lontong a la kadar ini. Meski rasanya Mak Nyuss menurut saya masih ada saja yang kurang pas.
Mudah bukan membuat lontong daun (untuk opor, tahu guling, ketoprak, dll)? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
