Ikan asin tenggiri asam manis
Ikan asin tenggiri asam manis

Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep ikan asin tenggiri asam manis ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan asin tenggiri asam manis cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak ikan asin tenggiri asam manis karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asin tenggiri asam manis! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Kawan-kawan dapat menghidangkan ikan asin tenggiri asam manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asin tenggiri asam manis!

Untuk membuat Ikan asin tenggiri asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1 ons ikan asin tenggiri
  2. Sediakan 1/2 bagian bawang bombay
  3. Sediakan 2 siung bawang merah ukuran agak besar
  4. Sediakan 2 siung bawang putih ukuran kecil
  5. Ambil 2 buah cabe merah besar
  6. Ambil 1 sachets kaldu jamur merang rasa sapi
  7. Ambil secukupnya Garam,ketumbar
  8. Sediakan sesuai selera Kecap manis
  9. Siapkan Asam jawa
  10. Siapkan Minyak goreng
  11. Gunakan Air putih secukupnya untuk membuat air asam

Resep ini hampir sama dengan postingan resep Ikan Asin Tenggiri sebelumnya, bedanya dalam resep ini bawang dan cabenya saya haluskan (biasanya cukup dengan di iris saja). Masakan ini dikenal dengan nama Iwak Karing Talang Asam Manis. Ikan Asin Tenggiri (Telang) Asam Manis Pedas #Dandelion. Resep ini hampir sama dengan postingan resep Ikan Asin Tenggiri sebelumnya, bedanya dalam resep ini bawang dan cabenya saya haluskan (biasanya cukup dengan di iris saja).

Langkah-langkah menyiapkan Ikan asin tenggiri asam manis:
  1. Cuci bersih ikan asin tenggiri, pertama rendam dulu sebentar dengan air cucian beras (kata mama biar ikan g bikin lidah gatal pas dimakan), lalu bilas dengan air mengalir. Kemudian goreng setengah masak, lalu sisihkan. (Pic setelah dicuci bersih dan siap digoreng)
  2. Siapkan bahan-bahan yang akan ditumis, seperti : bawang bombay, duo bawang, cabe merah besar. Tumis sampai wangi dan bawang layu.
  3. Setelah bawang2an sudah wangi, masukkan air asam jawa, dan berikan kaldu sapi, dan garam sedikit juga sejumput ketumbar. (Saya suka aroma ketumbar dimakanan, gak dikasi juga gpp)
  4. Setelah itu masukkan ikan tenggiri yang sudah digoreng setengah masak, lalu aduk rata pelan-pelan. Tambahkan kecap manis sesuai selera. Masak sampai air susut. Jangan lupa tes rasa yaa moms. Setelah air susut dan rasanya pas, ikan asin tenggiri asam manis siap dihidangkan. Makan dengan nasi panas enak banget ini😍

Masakan ini dikenal dengan nama Iwak Karing Talang Asam Manis di Banjarmasin. Sajikan masakan ikan tenggiri asam manis ini sebagai jamuan menu makan anda. Dengan beberapa bahan pelengkap lainnya seperti krupuk, ataupun tumisan kangkung tentunya akan menambah nikmat selera makan anda. Tumis Ikan Asin Tenggiri Asam Manis. foto: Instagram/@safiradesyartie. Tumis ikan asin tenggiri asam manis.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asin tenggiri asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.