Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞), hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang sudah minder duluan ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞) hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞)!
Untuk menyiapkan Ayam Arak / Ke Ciu / Máyóu jī (麻油雞), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong2
- Siapkan 100-200 ml air
- Sediakan 2 botol arak merah
- Gunakan 3 ruas jahe, iris2 korek api
- Sediakan Secukupnya minyak wijen untuk menumis
Ka Chiang Ma - Free download as Word Doc (.doc /.docx), PDF File (.pdf), Text File (.txt) or read online for free. chinese traditional herb root for medicine and health
Cara menghidangkan Ayam Arak / Ke Ciu / Máyóu jī (麻油雞):
- Panaskan wajan, masukkan minyak wijen secukupnya, tumis irisan jahe hingga harum dan kekuningan
- Masukkan potongan ayam, aduk rata, kecilkan api, beri sedikit air, tujuan diberi air agar ayam menjadi empuk, dan matang, tutup wajan, sambil sesekali di aduk
- Apabila dirasa ayam sudah empuk, besarkan api, aduk2 hingga air didalam wajan menyusut habis, tapi bila dirasa ayam masih “alot”, tambahkan air (sedikit) lagi sampai dirasa ayam sudah matang sempurna
- Setelah air didalam wajan habis dan ayam sudah matang / empuk, masukkan arak, kecilkan api, aduk rata, masak hingga arak mendidih, lalu matikan api, sajikan
Mudah bukan membuat ayam arak / ke ciu / máyóu jī (麻油雞)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
