Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ikan asin asam manis ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ikan asin asam manis untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak ikan asin asam manis karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asin asam manis! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan ikan asin asam manis hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asin asam manis yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asin asam manis, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ons ikan asin biawan uk besar
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Ambil 3 bh bawang merah
- Sediakan 3 bh bwg putih
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Gunakan 1 bh tomat
- Gunakan secukupnya gula merah
- Siapkan 1/2 sdt asam madura (jawa jg blh)
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm kecap manis
Namun, dipasar tradisional masih ada juga penjual yang menjual ikan mujair ini. Penggemar ikan asin tentu kenal dengan ikan asin jambal roti. Nggak ikan gurame saja yang bisa dibikin olahan. Asam pedas manis ikan asin tenggiri biasa ku sebut masak asam manis telangi-telangi.
Langkah-langkah memasak Ikan asin asam manis:
- Cuci bersih ikan lalu goreng smpai kering…
- Iris bwg merah bwg putih cabe merah,rawit tomat…lalu tumis smpai harum msukkan jahe yg sdh dgeprek….tambahkan air sckpnya msukan gula merah,gula pasir,asam,kecap manis koreksi rasa….jika sdh pas msukkan ikan yg sdh dgoreng….tggu smpai meresap n mengental….
Rasanya yg nano-nano, ada manis pedas asin gurih membuat nafsu makan meningkat, he Dyahannur. Marii dicoba yg doyan olahan ikan asin, resep ini mudah bgt buat dicoba. Rasanya manis, asem, asin moms kaya. Masukkan ikan asin goreng dan aduk-aduk hingga merata. Masukkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asin asam manis. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
