Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut jantung pisang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut jantung pisang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan mangut jantung pisang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut jantung pisang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak mangut jantung pisang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut jantung pisang yuk!
Untuk menghidangkan Mangut jantung pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 buah jantung pisang, ambil bagian putihnya aja. rebus potong"
- Ambil 2 bh ikan panggang, sy pake manyung
- Ambil 1 bungkus kara
- Ambil 1 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 6 siung bawang merah, iris halus
- Gunakan 3 bh cabe hijau, iris serong
- Gunakan secukupnya garam, gulmer, kaldu bubuk
- Gunakan bumbu halus :
- Gunakan 10 bh cabe rawit merah (lg gak puny cabe merah jd warna pucat)
- Ambil 3 bh bawang putih
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan 1 cm kunyit
Jantung pisang juga dapat dikonsumsi dalam keadaan mentah sebagai salad. Di beberapa negara Asia, jantung pisang sering dimanfaatkan sebagai sayuran. Selain itu, jantung pisang juga sering dicampurkan ke dalam sup, kari, atau makanan yang digoreng. Jantung pisang harus dipotong agar tidak menghambat pertumbuhan buah dan mencegah penyakit pada tanaman pisang.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut jantung pisang:
- Tumis bumbu sampai wangi, masukkan daun jeruk daun salam. Beri air, lalu masukkan jantung pisang yg udh direbus dgn sdikit garam, masukkan ikan asap. Masak lg sampai mendidih baru tuang kara, bumbui garam, kaldu bubuk(blh skip), gulmer. Masak lg sampai bumbu meresap. Klo sy suka kuah yg nyemek". Sajikan dengan nasi hangat plus peyek udang. Cucoook bangett dah. Mam" nya deket" magic com, biar klo mo nambah gampang 😁
- Plus peyek udang jd mantafttt
Karenanya jantung pisang sering dianggap limbah yang murah. Meskipun remeh dan murah jantung pisang bernutrisi tinggi. Jantung pisang mungkin masih familiar bagi anda. Namun jika sudah mencicipi masakan dari jantung pisang, dijamin anda pasti ketagihan. Agar lebih enak, biasanya saya memasak sayur ini dengan tambahan daun singkong, pete, teri atau bahan-bahan lainnya.
Selamat mencoba resep mangut jantung pisang! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
