Sedang cari resep pastel renyah yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pastel renyah terbaik! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - pastel renyah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan pastel renyah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel renyah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat pastel renyah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pastel renyah yuk!
Untuk menyiapkan Pastel renyah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Kulit :
- Gunakan 300 gr Tepung terigu
- Gunakan 1 1/2 sdm Tepung beras
- Gunakan 1 1/2 sdm Tepung tapioka
- Siapkan 6 sdm Minyak goreng
- Gunakan 1/4 sdt Garam
- Sediakan Air 150ml (jng langsung dicampur semua)
- Siapkan Telur rebus 4biji (potong serong jadi 10bagian)
- Gunakan Bahan isian :
- Sediakan 4 buah Kentang
- Ambil 4 buah Wortel
- Gunakan 3 butir Bawang merah
- Ambil 2 sdm Baceman bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Royco secupnya (optional)
- Gunakan Daun bawang 1 tangkai iris tipis
- Ambil Daun seledri 2 tangkai iris tipis
Sementara air hangat membuat kulit pastel menjadi renyah dan berpori. Pastel yang enak itu kulitnya renyah, ngeprul dan gurih. Isinya ada gurih da rasa manis samar-samar gitu. Adonan kulit pastel itu bukan adonan roti ya, kalau adonan roti di uleni, kalau pastel jangan.
Cara menghidangkan Pastel renyah:
- Isian : Potong kentang dan wortel bentuk dadu kecil.Tumis bawang merah hingga agak kecoklatan kemudian masukkan baceman bawang putih.tumis hingga harum.
- Setelah bawang harum,masukkan potongan kentang dan wortel.Beri merica, garam, dan royco.Masak hingga kentang lembek.Sesekali diaduk hingga tercampur rata.
- Jika kentang sudah lembek,tes rasa.kemudian masukkan daun bawang dan seledri.Aduk hingga rata.
- Angkat dan dinginkan bahan isian.
- Kulit : Campur semua tepung kemudian aduk rata.Beri garam dan tuangkan minyak serta air sedikit demi sedikit.Uleni adonan hingga kalis…
- Setelah kalis pipihkan adonan dengan alat pembuat pasta atau bisa jg menggunakan rolling pin.Kemudian cetak bulat.
- Isi kulit pastel dengan bahan isian dan potongan telur dan bentuk pastel…
- Lakukan sampai seluruh adonan habis.
- Goreng pastel hingga berwarna kecokelatan…
Kalau di uleni, nanti adonan jadi liat, akibatnya sudah ketika di tipiskan akan menciut lagi terus, dan jika di. Pastel, sudah pasti.gorengan ini banyak di sukai tua muda. Namun tak sedikit teman-teman yang sering menanyakan, kok pastelnya alot, atau kurang renyah, dll. Salah satu kesalahan utama itu mungkin cara penanganan adonan. Jika adona terlalu di uleni, maka gluten akan pecah dan jadinya adonan akan alot.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pastel renyah hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
